惊！广式月饼热量等同3.5碗饭　不要吃超过1/4个

▲营养师提醒，月饼热量高，要酌量食用。（图／记者赵于婷摄）记者赵于婷／台北报导

中秋佳节即将来临，免不了要吃吃喝喝来助兴，但在欢乐气氛中可能不知不觉中吃了过量的东西，双和医院营养室庄世玟指出，尤其是「广式月饼」多为重糖轻油，一个200克的广式月饼就高达850大卡，而50g的小月饼约250大卡，就已经等同于3.5碗白饭。

庄世玟说明，广式月饼主要是以面粉、蛋、奶油、猪油、糖做为外皮材料，为了让月饼香气诱人、馅软滑润，大多须以猪油扮和多变化的内馅（例如乌豆沙、绿豆沙、蛋黄、豆沙、枣泥、金华火腿、五仁、椰蓉或莲蓉等），因此月饼的糖和用油量都相当高。

另外，以常见的蛋黄酥和绿豆凸来说，一个60克蛋黄酥就有250-300大卡，一个70克的绿豆凸约260大卡，庄世玟指出，一般来说，很少人一次只吃一个蛋黄酥，而且在吃完这样高油高糖的食物之后，必定会感到口渴，若再加杯饮料，大概就吃进800大卡以上的热量。

庄世玟指出，半碗饭相当于广式月饼1/7个、广式小月饼1/2个、蛋黄酥1/2个、绿豆凸1/2个，因此建议广式月饼每天不要超过1/4个，而月饼中的油量偏高，可将每个月饼切成八小块，而蛋黄酥使用蛋黄来制作，所以胆固醇含量也偏高，因此需要控制血糖、血脂的病友要特别注意。

庄世玟提醒，可以不用把这些食物列为拒绝往来户，只要酌量摄取，还是可以享用，而她也指出莲蓉月饼、伍仁月饼等常见月饼的热量和油脂等成分。