狂吃酪梨能减肥？专家：唬烂...1颗热量逼竟1.5碗饭
▲吃酪梨可减肥一事已在网路流传多年，营养师认为可信度不高。（图／达志示意图）
吃酪梨可以减肥？咁有影？近几年亚洲掀起酪梨减肥热，特别是日本流传1天吃1公升酪梨，连续3周就能甩掉8公斤肥肉，对此，营养师大力驳斥，单靠酪梨加牛奶是无法减肥的，还可能越吃越肥！
中山医学大学附设医院营养师贾婷文表示，酪梨并非「梨」，也不是水果，而是属于油脂类，因为照常理100公克水果仅有0.1-0.2克之脂肪，但150克的酪梨竟有12克脂肪，是其他等量水果的数十倍；以热量说明之，1颗酪梨（大、小颗不等）等同于2至3匙的油，换算热量是270至470卡，也就相当于1到1.5碗放的热量，相当惊人！
▲酪梨油脂含量高，搭配沙拉吃较为营养，热量摄取也会降低。（图／达志示意图）
贾婷文表示，常有病患误以为每天喝酪梨牛奶就能减肥，但其实减肥不该靠单一食物，而是须着重于整体热量的控制。以酪梨来说，大颗1天1/4的量即可，小颗则是1天1/2颗，且摄取后须减少其他菜色烹调之用油量，她也建议可以将酪梨搭配沙拉做成凉拌料理，吃对才会健康。
不过营养师亦提及，虽然酪梨油脂含量高，但其营养密度高，已被金氏世界纪录世界上营养价值最高的水果，且富含不饱和脂肪酸，可降低胆固醇，另外其具丰富膳食纤维，可以帮具排便，加上含有维生素和矿物质（叶酸、钾、镁），「当下最火红水果」绝非浪得虚名。
贾婷文营养师，中国医药大学营养系硕士、肾脏专科营养师、糖尿病卫教师，现任中山附设医院营养师，专长为糖尿病、肾脏病、减重、癌症等营养照护，现有经营脸书粉丝团：营养要贾啥 贾婷文营养师。
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