超级食物怎么吃？《网路温度计》10大酪梨料理掀热议 第1名让网友疯狂敲碗
▲炎炎夏日想吃浓郁食物又担心腻口，这时以拥有滑顺口感、有「森林中的奶油」之称的「酪梨」替代。（图／翻摄自pixabay，下同)
随着低GI食物在近年带起新饮食风潮，也让超级食物之一的酪梨，重新站在更多人的餐桌上！炎炎夏日想吃浓郁食物又担心腻口，这时以拥有滑顺口感、有「森林中的奶油」之称的「酪梨」替代，就是超完美的解套方法。近日《DailyView网路温度计》调查并公布10大最受欢迎酪梨料理排行榜，第一名不是大家熟悉的酪梨布丁牛奶，但却让众网友瞬间发出「哇」声，直呼：「对齁，都忘记酪梨还可以这样吃！」
酪梨吃法百百种，哪种最厉害？《网路温度计》宣布，此次排行榜就由「酪梨汉堡」荣获第一名！第二、三名依序为酪梨鲜奶、酪梨沙拉，其他受到网友青睐的品项，还包括酪梨吐司、酪梨寿司、酪梨三明治等美味料理。然而第十名的酪梨加州卷的网路声量386远远逊于酪梨汉堡的2,651，落差之大也突显酪梨汉堡在网友心中的地位。
虽然排名揭晓，支持度极高的酪梨鲜奶退居第二，但浓郁滑顺的口感，还是让不少女孩、健身族，每当肚子饿的时候就想来一杯，满足之于还能增添饱足感，避免多余热量摄取。若想再多吃进纤维和淀粉，前10名名单内的酪梨沙拉、酪梨吐司、酪梨寿司、酪梨三明治、酪梨夏威夷盖饭以及酪梨加州卷，也是不少轻食族热爱的品项，只要简单把酪梨切片或捣成泥，无论怎么食用都简单好吃、营养满分。尤其有网友热爱把熟透的酪梨切厚片再沾芥末、酱油入口，据说吃起来就像是脂肪肥美的鲔鱼中腹，完全可以取代生鱼片无误！若是想让小朋友从小就爱上酪梨独特风味，加颗布丁制成酪梨布丁牛奶，或是拌入优格、果干、麦片的酪梨果昔，就是丰富的下午茶点。
然而也有一派网友分析，酪梨应该要跳出「轻食派」的刻板印象，因为以正常食量来说，如果要把酪梨当料理吃，做成生菜沙拉、吐司等份量都太少，恰巧汉堡一向给人的印象往往是重口味、好吃但吃多容易腻的印象，若能搭配拥有宛如奶油滑顺软嫩的酪梨，不仅一样保有浓郁口感，重点是吃完还格外清爽且营养加倍。
不过，过去就有不少酪梨爱好者分享，自己处理酪梨不容易，尤其对于料理初心者来说，酪梨很难辨别熟透了没，网路上不时就有人PO文求救「杀到」好涩难入口的酪梨该怎么办，面对层出不穷的状况，「酪梨老司机」干脆直接推坑「吃现成的最美味啦」，但坊间要找到能满足大部分人口味的品项，其实不简单，网友大赞的名店，可能也得靠地缘性才吃得到，让不少被勾起食欲的酪梨汉堡爱好者好苦恼。
《网路温度计》也整理出酪梨汉堡爆红的关键，推测主要是因为去年此时，麦当劳Signature极选系列推出「酪梨汉堡」，以澎湃的整块酪梨切丁，被网友惊呼hen有诚意。当初限时限量的餐点，没想到让「乡民群起敲碗不够吃」，一年后仍然让许多人念念不忘，声量因此推到最高。如今不只老饕回味，就连没尝过的网友也被勾起兴趣，想再到麦当劳吃一次酪梨汉堡。