不吃红肉内脏 老翁缺维生素B12险失智
一名72岁男子因记忆力严重衰退就医，家人怀疑他是失智症，带患者到神经内科就医，结果验血发现是缺乏维生素B12；医师建议，老年人每周至少还是要有一天吃红肉、内脏等富含B12的食物。
这名老翁的家人发现，患者说话不断重复，且记忆力突然严重衰退，经常都找不到东西，怀疑罹患失智症，带老翁到成大医院神经内科就诊。经检验发现，患者体内几乎测不到B12，原因是患者因担心高血压、心脏病，几乎不吃红肉，经过针剂补充后，失忆状况马上好转。
医师表示，B12缺乏常见于吃素者，过去认为B12的欠缺与失智症有关，但较少见到典型案例。该患者并未吃素，为避免出现「三高」，平常吃得很清淡，几乎不碰红肉与内脏，却引发早期失智症，所幸及早就医，否则情况可能会恶化。
另外，失智会引发许多相关问题，须靠家属警觉。医师举例，一名老翁最近三度昏倒，经检查并未发现低血糖或心律不整，结果是患者原本长期服用高血压药物，因失智记忆退化，忘了自己吃过药，一再重复用药导致血压太低，才会接连昏倒。