恐增失智风险！6习惯害内脏脂肪过高 蛋白质吃不够也中

营养师张珮蓁指出，有研究发现，其与失智、癌症、肝病、胆囊疾病和痛风、骨关节炎等有关。（示意图／Shutterstock）

内脏脂肪过多会对身体健康造成严重危害！营养师张珮蓁就指出，有研究发现，其与失智、癌症、肝病、胆囊疾病和痛风、骨关节炎等有关。她提醒，若本身有爱喝酒、含糖手摇饮，对于高糖份及油炸食物来则不拒，或是久坐不动、甚至蛋白质量吃不够等6大习惯，就要特别小心，恐让内脏脂肪快速堆积。

张珮蓁在脸书专页「Patty营养师 陪你一起吃」发文表示，过多的内脏脂肪不仅会增加心血管疾病、中风的风险，还与许多疾病都脱不了关系。并整理出下列6大地雷习惯，提醒民众务必要注意：

1、喜欢喝个酒小酌：因过多酒精在肝脏可被转换为脂肪，增加脂肪肝的机会。此外，酒精喝下肚后会被肝脏代谢成乙醛，累积于肝脏细胞里会促使脂肪合成与累积。

2、手摇无糖就不欢：含糖饮料里的果糖，会直接由肝脏代谢，当糖分快速进入肝脏，使肝脏充满大量游离的脂肪酸，就有机会形成内脏脂肪，同时伴随脂肪肝的问题。

3、饼干蛋糕样样来：高糖份食物及过多的精致淀粉的摄取，让血糖迅速飙高，进而召唤出胰岛素出来恒定血糖，下一步就是合成脂肪并储存。

4、嗜吃油炸盐酥：摄取过多油炸食物，会导致人体内的游离脂肪过多，快速累积在肝脏、肠子周围，从而形成内脏脂肪。

5、久坐不动好轻松：能躺就不坐，能坐就不站，活动量低者，易堆积内脏脂肪，引发慢性发炎、代谢症候群。建议定期进行有氧运动才是减少内脏脂肪的好方法。

6、蛋白质量吃不够：摄入充足蛋白质可增加饱足、降低饥饿感，借此避免过多热量摄取。研究也显示，较高的蛋白质摄入量与较低的BMI、较高的好胆固醇（HDL）和较小的腰围均相关。尤其应多摄取植物性蛋白，如豆腐、豆浆、鱼、鸡肉、蛋类等，皆为优质蛋白质来源。

事实上，人体许多部分都是由蛋白质所组成，摄取充足才能使身体细胞维持正常生理功能与新陈代谢。至于蛋白质该吃多少？根据卫福部建议，19岁以上成年人，每日每公斤体重摄取1.1公克的蛋白质；而70岁以上年长者，每天每公斤体重摄取1.2公克的蛋白质；运动健身族则可针对运动目标，将每日蛋白质摄取量提高至每天每公斤体重1.5～1.7公克不等。

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