护血管吃6食物 果醋也入列 甩内脏脂肪神助攻

保持血管的健康状态至关重要，而吃对饮食能提供很好的助攻效果。（示意图：shutterstock／达志）

保持血管的健康状态至关重要，而吃对饮食能提供很好的助攻效果。对此，营养师王证玮分享6款有助于保护血管的天然食物，包括纳豆、洋葱、酪梨、鱼油、 坚果类及天然水果醋。其中他提到，果醋中含有醋酸，可降低血压、内脏脂肪，对预防动脉硬化也能发挥正面效益。

王证玮在个人粉专发文表示，人体正常运作所必需的氧气、养分，都得依靠血管运送来供给细胞所需与正常代谢，因此，血管健康相当重要，不论是血管弹性度、血管通畅度，都与人体整体的健康情况密切相关。而平常饮食中也有许多食物可帮助维持血管健康，他并整理出以下这6种，以供民众参考：

1、纳豆：含有纳豆激酶，有助于溶解血管中的血栓；亦富含属于植化素的大豆异黄酮，不仅能预防心血管疾病，还能帮助维持血液流动。

2、洋葱：含大蒜素、槲皮素等天然植化素，并含有膳食纤维，具良好的抗氧化力、减少血管损伤、维持血液流畅度、防止动脉硬化等作用。

3、酪梨：属于丰富的油脂类食物，含维生素E、胡萝卜素、优质油脂等，可降低胆固醇堆积、防止血管老化。

4、鱼油：鱼类天然鱼油含有DHA、EPA成分，可预防血栓形成、脑中风问题、心肌梗塞等，能有效降低心血管疾病发生率。

5、坚果类：含植物多酚及优良油脂Omega-3脂肪酸、维生素E、膳食纤维，不仅可帮助脂肪代谢、血糖稳定，对于血管健康来说也是非常有帮助。

6、天然水果醋：果醋中含有醋酸，可降低血压、内脏脂肪，对预防动脉硬化也有效果。但要注意别摄取过量，且要记得稀释后再食用，以免肠胃道出现不适。

关于果醋，营养师林俐岑先前指出，在餐前喝一些苹果醋，有助于开胃及消化，不仅如此，其还具有帮助新陈代谢、促进钙质吸收、稳定三高、消除疲劳等作用，可说好处多多，尤其对于亚健康族群、餐餐外食族或肉食主义者来说，非常适合饮用。

林俐岑还分享，可将苹果醋加水稀释饮用，若比较怕酸者，水就多加一些；此外，若没有血糖问题的人，也可以加入少许的蜂蜜或水果丁，增添风味。