吃到饱再进化!饭店推龙虾无限供应 月狂销1万5千只

生活中心综合报导

五星饭店吃到饱,推出顶级食材龙虾」,没想到意外带来商机台北君品1个月吃掉1万5千只,尽管每人要价近3千元,订位依旧爆满;君品公关Emily表示:「开卖1个月还创下1个人1次吃12只龙虾的纪录,假日全客满,平日约9成满。」连中部饭店也看准商机,跟进推出龙虾吃到饱。

用手拔用嘴咬,再不行用夹子剪,龙虾随你点随你吃,台北君品饭店云轩7月推出加拿大龙虾吃到饱活动,每只550~600公克,约15~20公分长。即日起还加码牛小排也能吃到饱。

另外,台中日月千禧饭店「Soluna- All Day Dining飨乐全日餐厅」,每周五、六、日晚餐时段也推出了波士顿龙虾无限放题活动,选用的是每只大约550克的加拿大活冻龙虾,采现煮、现切上桌,每人1480元。

台北华国饭店的龙虾宴则以大取胜,公关部协理Grace表示:「选用5~7公斤的波士顿龙虾,7公斤可做4吃,3~5公斤可做2~3吃。」每公斤约3000元,品尝1只7公斤大龙虾约需花2万元,7月开卖至今,7公斤和3~5公斤的龙虾皆已卖出50只左右。

台北威斯汀六福皇宫去年也曾在下午茶时段推出龙虾吃到饱,但每场仅能容纳80人,六福皇宫公关林盈君表示:「去年场场爆满,今年则是推出半只龙虾和菲力牛排主菜搭配自助餐台。」

嘉义兆品酒店也推出精选波士顿龙虾双人套餐,共有7道菜,包含台湾野菜盘、港式煲例汤、主厨龙虾佐炸银丝卷等,每位需1000元;另外,台北远东、馥敦饭店南京馆、台中金典等饭店也陆续推出龙虾主题套餐,价格约千元起跳,多半能吃到半只龙虾。