逛美食展可以吃冰消暑　仲夏冰店馆网罗全台7种特色冰品

▲美食展里的仲夏冰店馆网罗全台7种特色冰品（图／记者黄士原摄）记者黄士原／台北报导、摄影

2018台湾美食展在10日正式展开，除了饭店之外，还有许多政府单位参展，这次交通部观光局主导的国家风景区美食主题区是集结国家风景区内的美食，用三大主题让参观民众跟着在地美食游台湾，其中主题之一的仲夏冰店馆，网罗了7种特色冰品，有来自台南的芒果冰、屏东的樱花虾黑糖剉冰、澎湖的仙人掌义式冰淇淋等。▲新鲜芒果香蕉双冰上上百香果。

大碗公在全台湾有多家门市的大碗公冰店也受邀来参展，这次在会场贩售新鲜芒果香蕉双冰与新鲜百香果芒果双冰，大碗公经理矫婷伃表示，最底下是一般剉冰，接着是牛奶雪花冰，然后再铺上来自屏东的新鲜金煌芒果。▲铺上芒果之后会再淋上炼乳。

玉井赞冰店玉井赞冰店芒果雪花冰是先用芒果雪花冰铺底，然后再铺上现切的爱文芒果，并且点缀自家自制的芒果青、腌洛神花，尤姓老板娘说，在店里的芒果冰是用铜锅装盛，但在美食展配合场地而使用塑胶冰盘。▲樱花虾黑糖剉冰。

味益食品味益食品一直是东港东港人气伴手礼商店，其中以杏仁樱花虾为招牌商品，把杏仁樱花虾跟黑糖剉冰合结则是今年首创，5月多时在门市开卖，杏仁樱花虾的咸与黑糖剉冰结合有种不同的风味。▲芒果冰棒。

卢家芒果卢家芒果配合仲夏冰店馆主题，在现场贩售芒果冰棒、芒果青冰及芒果冰淇淋，卢家芒果执行长卢旺升说，现场贩售芒果冰棒都是直接新鲜芒果冷冻而成，每颗芒果只能做两支冰棒，也因此不怕融化。▲仙人掌义式冰淇淋。

掌上明珠来自澎湖的掌上明珠，坚持使用澎湖在地食材来制作义式冰淇淋，其中仙人掌义式冰淇淋就是使用澎湖的仙人掌果实制成，老板娘谢玉玲表示，其桃红色是甜菜色素，吃起来有酸有甜。另外，掌上明珠还研发出风茹茶义式冰淇淋及海菜冰淇淋，其中海菜冰淇淋使用焙炒过的海菜为食材，吃第一口的味觉像是在吃小林煎饼。▲凤梨释迦冰淇淋。

班鸠冰品班鸠冰品是台东农会班鸠释迦产销班所成立，是台东高人气的冰品，其凤梨释迦冰淇淋经被选为国宴甜点，厂长陈进宪说，凤梨释迦冰淇淋采用凤梨释迦果肉与初鹿牧场鲜奶所制成。▲竹梅轩野生爱玉冰。

竹梅轩因为爱玉不能久放，所以竹梅轩的野生爱玉冰会在早上先做好一些之外，其他都是在展场上现做。美食展地点：台北世贸一馆时间：8/10-8/13 10:00~18:00门票：全票200元、优特票150元、爱心票100