「摇一摇」就可以吃的冰淇淋！ 暑假5种「科学消暑凉品」
▲美丽妈咪季芹、Penny老师教你怎么「用科学做食物」。（图／播吧提供）
暑假到了！最怕孩子2个月在家里「很无聊」，送去上夏令营又很花钱，也少了亲子相处的时间跟机会。美女科学老师Penny就表示，其实在家里就可以用科学「做早餐跟冰淇淋」，《ETNEWS新闻云》影音平台《播吧》7月10日（一）晚上7~8点，就在网路社群互动直播节目《史玛特过生活》一起「玩科学」！
这份「科学早餐」的开端就是「通电面包」，Penny老师说，在纸盒里倒入像是牛奶、蛋、面粉等做面包的材料，再夹上两片不锈钢片、通上电源的鳄鱼夹，之后只要「静置8分钟」，牛奶中的钙、钾、钠等离子就会流动、产生大量的热，面包自然就「蒸熟」啰！
▲前集「亲子出游」也大受好评！
吃完美味的早餐，在夏天当然一定要有「冰品」，Penny老师又拿出「大罐子」跟「小罐子」，将小罐子倒入牛奶、炼乳、蛋黄，大罐子倒入比例一比三的盐跟冰，把小罐子放入大罐子密封，开启「手摇杯」模式摇一摇；这时因为盐巴在溶解的时候，会会吸收热量而分解成钠、氯离子，这时水会降到零度以下，却不会结冰，就可以顺利冷冻冰淇淋啦！
当然除了这些之外，Penny老师还会教大家现在最夯的「渐层饮料」，在晚上的时候，窝在舒服的家里跟小朋友一起来点「美丽的特调」，不但可以放松心情，又能玩到好科学，真的超舒压！这时好吃的面包、冰淇淋、饮料都齐全，再配点可口的「科学小实验」的自制起司，感觉真的就是美好的一天了！
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