百富1858号桶珍稀酒款第四批次 不同凡响的经典佳酿

记者郑闳台北报导

百富首席调酒大师David Stewart大卫史都华享誉现今苏格兰地区资深卓越调酒师地位,自2012年带领百富威士忌工艺团队,特别为亚洲市场量身订作独家限量酒款THE BALVENIE 百富1858号桶系列,也是David Stewart集结了超过50年的丰厚威士忌调制经验创作经典作品。

先前推出第一、第二及第三批次酒款,在台湾威士忌鉴赏家中造成广大回响。今年David Stewart大卫‧史都华再度以独特的融合桶(marrying tun)工艺,再次打造「THE BALVENIE Tun 1858 Batch No. 4 百富1858号桶第四批次单一麦芽威士忌」酒款,全球限量2,580瓶,台湾市场将在2015年7月正式限量贩售建议售价23,000元。

「THE BALVENIE Tun 1858 Batch No. 4 百富1858号桶第四批次单一麦芽威士忌」由酿酒师亲自从酒厂陈年佳酿中精挑细选出2桶欧洲雪莉橡木桶和12桶美国传统橡木桶,共14桶THE BALVENIE 百富最完美的珍稀橡木桶酒款。在酒厂装瓶前,将全数威士忌移至斯佩赛酒厂桶匠精心打造的Tun 1858号融合桶存放数月。这种融合过程是一种非常稀有且困难的技术,此次调和酒款数量更胜以往,难度倍增,要将14种不同元素的威士忌结合在一起,并创造出不同凡响的单一麦芽威士忌口感

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