珍稀酒款一次品尝!「葡萄酒皇帝」国际品酒盛会6月首度来台
「Matter of Taste」有一系列独家品酒大师课程,让宾客探索品酒知识。(Robert Parker提供)
今年6月13日至6月15日首度来台举办的MOT台北,将于香格里拉台北远东国际大饭店献上精彩的餐酒晚宴。(Robert Parker提供)
继台北米其林指南发布后,米其林集团旗下由全世界最受认可的葡萄酒权威评论家「葡萄酒之皇」Robert Parker所创设的Robert Parker Wine Advocate(简称RPWA),也将在6月首度来台,举办风靡葡萄酒界的全球年度品酒盛事Matter of Taste(简称MOT),力邀世界各地近百家著名酒庄,汇集超过200款在Robert Parker(RP)评级ㄓ90分以上的葡萄酒,让台湾喜爱杯中物的宾客来场难得的国际级品酒盛宴。
被誉为「葡萄酒皇帝」的葡萄酒评论家Robert Parker二世,有感于当时世面上极少关于红酒的专门资讯,便于1978年创立关于红酒的独立消费指南「The Wine Advocates」;他将葡萄酒评分改为让人更容易看懂的100分制,并被奉为葡萄酒界的圭臬,他也是史上唯一获2位法国总统与1位义大利总统颁布最高荣耀的酒评,更深刻地影响酒庄、藏酒家、贸易商及消费者。而6月将来台的MOT活动便是来自其公司RPWA所举办的品酒盛会。
RPWA的团队目前共有10人,团队使用RP的标准进行评分。品评标准除了基本分50分的基本分外,其他50由「颜色和外观(5分)」、「香气(15分)」、「风味和余韵(20分)」及「综合评价及陈年潜力(10分)」四个要素组成。根据此四大要素,每款酒皆会获得一个分数,并以六个分数级别区分出各种等级。RPWA的网站资料库收集了高达300,000笔评选资讯,每月有高达300万的网站造访人次,成为最受欢迎的红酒资料库网站。
RPWA的代表Patrick Sauze指出:「RPWA自2018年台北米其林指南登台后即负责对台湾市场的米其林指南相关活动,同时也是米其林晚宴的活动规划单位,这两年来对于台湾的餐饮活力感到印象深刻,尤其是晚宴上宾客对于餐酒的接受度及鉴赏力极高,让我们对于MOT移师台北举行感到期待。此次MOT台北活动为第一次,我们也期待能聚集千人一起参与盛会。」
RPWA公关总监更兴奋表示,今年台北场更有法国酒庄主人特别看重台湾,将特地亲自带来他的私人收藏酒要与台湾宾客在其中1场晚餐餐酒会分享:「这次台北的MOT活动,将有错过这次就一辈子不会有机会喝到的极为珍稀酒款。」而全球的每一场MOT不一定都有这样的难得机会。
MOT于2016年开始于新加坡,并陆续於伦敦、纽约、梦幻酒乡加州那帕谷、旧金山、苏黎世、香港、澳门等11座世界知名大城举行,每次活动都会精选约80至100家酒庄,带来RP评级90分以上超过200种葡萄酒,吸引千人参与,被誉为「全球最大品酒系列活动」。此次MOT首次移师台北,也可说是继米其林指南后,对台湾餐饮市场成熟度的认可。
Matter of Taste Taipei将于6月13日至6月15日于香格里拉台北远东国际大饭店登场,陆续于饭店内的「马可波罗餐厅」、日式料理「ibuki」、粤菜「香宫」及宴会厅举行,并依不同梯次有各具特色的主题餐酒搭配晚宴、品酒会及品酒课程,其中更有评级RP100的「修道院之巅」将在台北场现身。活动皆需购票入场,餐酒搭配晚宴自118元美金起,品酒会自100元美金起,品酒课程自88元美金起,各项活动购票资讯,可至https://a-matter-of-taste.com/en/event/taipei-2019查询。
【饮酒需适量,过量有害健康】