美国华盛顿州葡萄酒来台抢市

▲臭豆腐的独特香气，配上白宫国宴美酒，创造不一样的平衡口感。(图／威势公关)

生活中心／综合报导

美国华盛顿州葡萄酒于台北国际食品展览会FOOD TAIPEI期间来台推广。由2008欧巴马白宫国宴用酒 – 诗人之跃（Poet’s Leap）丽丝玲贵腐酒（Botrytis Riesling）领军等17款精品酒庄葡萄酒，在美国葡萄酒教父Allen Shoup与华盛顿州参议员Karen Fraser及酒庄代表共17人联合站台下，正式引进台湾。

华盛顿州为全美仅次于加州的第二大葡萄酒产区，有别于加州的大量生产，华盛顿州酿酒产业采取的是量少质精的经营模式。而这次引进的酒款，清一色以精品酒庄（Boutique winery）为主。此次为了华盛顿州葡萄酒来台「赞声」，艾伦舒（Allen Shoup）更不惜以近70岁的高龄专程为产区的酒品背书。

艾伦舒(左图／威势公关)被公认为华盛顿州酿酒产业教父，曾担任华盛顿州规模最大的酒厂 – 圣蜜雪儿酒庄（Chateau Ste. Michelle）的总裁的17年。期间，开发了数款著名的葡萄酒，包括「哥伦比亚峰」（Columbia Crest）与「圣蜜雪儿气泡酒」（Domaine Ste. Michelle）。也让华盛顿州从一个原本仅拥有4000英亩葡萄园，在葡萄酒界默默无闻的沙漠，摇身一变成为三万英亩的世界级葡萄酒法定产区：哥伦比亚谷(Columbia Valley)从此誉声四起。

华盛顿州葡萄酒正式进军台湾，特别邀请型男主厨吴秉承师傅现场料理充满台味的传统小吃 蚵仔煎、鲁肉饭及臭豆腐，搭配葡萄酒享用。

【未满十八岁 请勿饮酒】