台南大员皇冠酒店 献葡萄酒晚宴

台南大员皇冠假日酒店由双主厨游辉杰Geoff（右）、侯昱玮Cyril（左）共同打造夏季勃根地葡萄酒晚宴。图／台南大员皇冠假日酒店提供

继台南大员皇冠假日酒店与康拓洋行推出「食尚餐酒会」，受到热烈好评，此次再度携手康拓洋行于8月30日推出「夏季勃根地葡萄酒晚宴」，将呈现法国酒庄6款精选勃根地葡萄酒，并由双主厨游辉杰Geoff、侯昱玮Cyril共同打造独特菜品，为宾客带来视觉与味觉双重盛宴。即日起开放报名限额30名，每人3,980元，20日前享早鸟价3,680元，额满为止。

拥有30年厨艺经验的元素餐厅主厨游辉杰，专精于西式及东南亚料理，以卓越创意和技巧闻名；而曾开设法式餐酒馆的主厨侯昱玮也展现出法式料理的精湛技艺，联袂为宾客带来美味飨宴。

迎宾饮品为「圣布里苏维浓白葡萄酒」，酒精和酸度达到良好平衡，搭配法式开胃小塔、柚子鲜奶油乳酪鲑鱼卷与勃艮第蜗牛炸球，令人味蕾兴奋。

夏布利三重奏包含「班杰明拉贺司夏布利白葡萄酒」、「班杰明拉贺司一级园夏布利白葡萄酒」及「班杰明拉贺司特级园夏布利白葡萄酒」，风味独特。

重头戏为「班杰明拉贺司工坊系列布根地村庄级红葡萄酒」，极佳风味，餐后甜品为「班杰明拉贺司工坊系列布根地 一级园红葡萄酒」，具有樱桃和覆盆子的香气，与酒酿樱桃黑巧克力甜品完美组合。订位专线：（06）391-1899分机6220～6224。

（禁止酒驾‧饮酒过量‧有害健康）