小菜无限吃！信义区新开幕韩食餐厅坐拥百万夜景 宵夜变高空酒吧
信义区又有新餐厅开幕了！旗下拥有Isaac Toast、石研室、烧肉中山等品牌的蜂巢生活餐饮，2021年创立了韩食餐厅「虎三同」，地点在信义远东百货A13的14楼，挑高的落地窗可以欣赏台北市区及台北101的百万夜景，2月24日正式开幕。
▲韩食餐厅虎三同2月24日正式开幕。
▲小菜可以无限续加。
虎三同以韩国神话象征的老虎为名，将传统韩食文化采当代手法呈现，菜单设计以套餐为主，单点为辅，午晚餐时段共9款套餐，午间套餐推出伊比利猪与日本A5和牛的个人享肉模式，晚间则依肉品分为饕客系列与职人系列的两人、三人套餐，全程有专人服务烧烤。针对套餐不同，肉的品项从6-9种不等，并加入可续加的韩式小菜、韩国街头小吃串煮鱼板汤，冷食、野蔬、韩式锅物、石锅拌饭、韩食、炸物、饮品和甜点。
宵夜时段则化身为高空酒吧，菜色提供韩式猪脚、辣豆芽解酒汤、牛小排芝麻叶卷等单点韩式小食来搭配调酒，满足三个时段不同的消费者需求。
▲肋眼牛排。
▲壶渍带骨牛小排。
虎三同的肉品有来自日本宫崎、熊本的A5和牛及澳洲M9+和牛，宫崎牛清爽不油腻，熊本牛风味柔和，澳洲和牛油花丰厚；猪肉主打西班牙伊比利猪与台湾本地究好猪等可供选择，肉品包着特产新鲜生菜一同食用可解腻。
至于韩食料理，则有经典韩式家常料理泡菜豆腐锅、韩国下雨天必吃的海鲜煎饼、桌边秀方式呈现的石烧烤肉拌饭、超人气起司炸鸡。其他还有韩国街头小吃串煮鱼板汤及可无限续加的韩式小菜，
▲海鲜煎饼。
▲泡菜豆腐锅。
▲超人气起司炸鸡。
有别于传统红白葡萄酒佐餐，虎三同邀请「Bar Mood Taipei」合作，首创鸡尾酒佐高档烧肉的模式，由世界冠军调酒师Nick亲自设计酒单，以肉质为主的烧肉不会有过多调味，酒款搭配比起Fine Dining更有挑战，借由调整酒的质量及稠度来让口感更完美调合。
▲泰国米其林必比登推介的泰式炒河粉品牌Baan Phadthai。（图／取自Baan Phadthai脸书）
另外，星乃珈琲店与连续获得泰国米其林必比登推介的泰式炒河粉品牌Baan Phadthai也即将进驻台北市信义区，Baan Phadthai招牌的泰式炒河粉有猪肉、鸡肉、虾子、 螃蟹及素食等口味，其他还有前菜、点心及饮品等，喜欢泰国平民美食的朋友不可错过。
有着复古怀旧风情的星乃珈琲店HOSHINO COFFEE预计在A8馆开出全台第2家门市，拥有沈稳咖啡色系皮质家具搭配木质装潢及复古花砖的大正时代风格，正是星乃珈琲店特色，而星乃精选咖啡坚持杯杯现磨现冲，以呈现最新鲜完整的咖啡风味，咖啡师使用专属的泸杯与泸纸，使用93度C的水温来手冲咖啡，在浸润咖啡粉之后，再进行3次注水来萃取咖啡，星乃的咖啡师特别提到，星乃精选咖啡会舍弃最后的萃取，因为这时流出来的咖啡品质已变得不好。
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