大口吃20盎司美国肋眼牛排 驴子餐厅4人分享餐3000元吃得到
来到华泰王子饭店的L’IDIOT RESTAURANT 驴子餐厅，绝对不能错过使用西班国宝级烤箱火烤的排餐类主食！即日起，驴子餐厅推出4人分享餐，价格2,980元+10%起，可享用沙拉、前菜、汤品及主餐、甜点、饮品等多样手工料理，等同原价63折。
4人分享餐中的驴子特制香料厚切美国肋眼牛排20oz，超大份量牛排以400度的JOSPER烤箱火烤，充分吸收JOSPER烤箱内的木材香气；义式茄汁手工猪肉丸鸡冠面使用特制手工鸡冠面，以青铜模具压制而成，吸附酸甜番茄酱汁，搭配芝麻、切达起司制成的Q弹猪肉丸；另外还有凯萨沙拉与鲜奶油波士顿派。
▲义式茄汁手工猪肉丸鸡冠面。
除了4人分享餐，驴子餐厅还推出炙烤澎湖软丝与椰香海鲜酱、艾草风味炉烤桂丁鸡与韭花酱、慢煮烟熏带骨牛小排新菜单。炙烤澎湖软丝与椰香海鲜酱选用澎湖现流软丝，以自制辣油沙茶酱腌渍一天，再经JOSPER烤箱烘烤后，让软丝带有烟熏风味。
▲炙烤澎湖软丝与椰香海鲜酱。
▲艾草风味炉烤桂丁鸡与韭花酱。
艾草风味炉烤桂丁鸡与韭花酱以当令艾草来衬托去骨桂丁鸡腿风味，并以炙烧琵琶、自制干萝萝卜丝、香菇与艾草搭配，最后淋上添加绍兴酒提味、加入鸡高汤、韭菜花调和而成的酱汁；慢煮烟熏带骨牛小排则是以肉豆蔻、奥勒冈、胡妥子、杜松子、小茴香、马告等制成腌料，再将特选美国 PRIME 等级带骨牛小排放入腌料以舒肥法低温慢煮24小时，送进烤箱熏烤，搭配烟熏水果玉米泥与当令甜豆，佐以马告制成的牛骨酱汁。
▲慢煮烟熏带骨牛小排。