两周甩3公斤 萧淑慎减肥菜单揭密
萧淑慎日前因染毒入狱，演艺工作一度停摆，去年7月出狱时，一度被媒体拍到身高168公分的她，爆肥至75公斤，为求完美复出，这一年试过许多激进的减肥方法，包括无油脂减肥法、午后3点不食等，靠着强大的意志力甩掉25公斤以上的肥肉。日前又在脸书上发布靠着减肥菜单，两周速甩3公斤。
据媒体报导，萧淑慎为了复出积极甩肉，采用「下午3点不食」的节食法以及运动，却曾因血糖过低而晕倒。另外，她坦承自己坚信「不吃就能瘦」，家里冰箱只摆水煮花椰菜和鸡胸肉，不碰油和淀粉，饿了先灌水，忍不住再吃几口，但激烈的减肥法看在营养师眼里，不仅营养不均衡，还可能伤害身体机能。
萧淑慎14日减肥菜单 PO网分享
日前已成功瘦到50公斤左右的萧淑慎，为了再更瘦，采用1份14日减肥菜单，并且不吝于PO在脸书上和网友分享，她发文写道，「吃了14天的减肥食谱，没有搭配运动也成功瘦下3公斤，自觉效果不错，推荐想瘦身的宝贝们，可以来试试看！」
▲萧淑慎日前在脸书上发文分享14日减肥菜单。（图片／取材自萧淑慎脸书）
减肥菜单中，早餐清一色都有黑咖啡，并搭配粗面包，午餐由水煮蛋、菠菜、水果、番茄、红萝卜、蒸鱼、烧鸡、牛排等搭配组合而成，晚餐则是包括沙拉、芹菜、红萝卜、水煮蛋、熟火腿等。其中，最引人注意的是，第7日的晚餐，菜单上赫见「任妳食」，似乎是要满足减肥者饿了1周的食欲。
PO文迄今累积300多个赞，并引发更多网友回响，有的网友指出，「这样吃会营养不良，且一恢复正常饮食就马上复胖」；另有网友提到，「早上就喝黑咖啡会不会伤胃啊？」；不过也有力挺减肥的网友认为有效。萧淑慎本人则未在文章中多做回应。
营养师：营养不均、热量不足 恐爆瘦爆肥
董氏基金会食品营养组主任许惠玉则表示，减肥菜单通常以热量低、少淀粉类食物、少油脂等组合，诉求短时间内甩肉成功，但份量过少，餐餐保持「饥饿感」的方式，其实是一场靠意志力的战争，揹负着爆瘦、爆肥，甚至恐会改变体质的坏处。
以萧淑慎的减肥菜单为例，首先蔬菜量不够多，缺乏奶、豆类，缺乏均衡饮食、食材多样化的不够，导致基础代谢率下降，两周后瘦下来的是肌肉与水分，但只要没有维持，当恢复正常饮食，体重会马上回升，产生溜溜球效应，且多的是脂肪与油脂。
加上为了要满足食欲，菜单中偶出现的「任妳食」、「水果任食」等方式，都是暗藏着「暴饮暴食」的偏差观念，让身体无法适应规律、正常的饮食习惯，也是埋下日后爆肥的主要因子。
许惠玉主任建议，想要成功瘦身，「少吃」的观念应改为吃得好、吃得巧，例如慎选全麦、全谷类制品，并且要注意每日蔬菜的摄取量应提升为10份，即10个拳头大小，另外，像是奶、蛋、豆、鱼、肉类都要均衡，且多样化的选择新鲜食材，养成健康、均衡的饮食，搭配运动自然能成功瘦下来。