竹市2021「国国市集」强势回归　新住民异国美食大集合

▲2021「国国市集」5/2在西门通徒步区和大家见面。（图／新竹市政府提供）

新竹振道记者蔡文绮／新竹报导

2021「国国市集」强势回归，多种东亚、东南亚私房食物由新住民妈妈手做限量登场，而新住民家庭服务中心也将筛选15位优秀的新住民头家，于5月2日(周日)中午12时至18时，在西门通徒步区和大家见面，让市民不用出国也能享受多元异国风情，活动当天除了「头家」私藏美食、文青温暖布包及手作饰品外，更有新住民舞团以及新住民之子歌手杨顺皓-小四，陪大家欢度假日午后。

新竹市长林智坚表示，市府自108年规划办理新住民头家募集计划，借由一系列课程行销、品牌设计及食品认证等相关课程，让有意成为「头家」的新住民对经营更有概念与方向，并且发行新住民头家护照，行销新住民好手艺；去(109)年更强化升级，创立国国市集活动，让参与自我行销课程的新住民有机会运用所学实际进行市集经营，增加市集参与经验，今年持续以市集方式，提供新住民们一个发光发热的平台，实现他们创业的梦想。

社会处长张柔表示，预计本周日登场的国国市集，中午12时至下午6时，在西门通徒步区举行，包含飘洋过海的艳丽南洋手作咸食甜点、来自印尼外脆内Q的亚洲美食-摔蛋饼、伊达甜点推出拥有初恋滋味的香蕉卷，为大家带来疗愈每个人的新住民家乡小吃，此外也有中国大陆头家制作口味十足的麻辣女王酱及麻辣卤味，另还有健康美味的手工水饺及手工缝制布包等，如果想要纾压放松，也有美容美体的摊位，这15位新住民创业者，每位都有自己的生命故事，欢迎大家5月2日莅临「国国市集」，认识多元的新住民头家。

社会处表示，这次再次入选的秒杀美食头家是来自四川成都的新住民怡帆，经营「小米厨房Mikitchen」，主打商品是严选十几种中药材，全程手工炒制，精心调配出素食者也能共享的正统川味麻辣卤味。只要品尝过的客人都赞不绝口，更是去年市集的明星美食，去年来不及参加本周日千万不要错过。

今年首次入选的印度新住民吴玛瀓(Manoj Shanker)表示在印度饮茶文化是印度人不可或缺的精神粮食。而吴玛瀓为了推广印度茶让台湾人有更多的认识在2015年创立「Mytearoom15」，主打Masala tea(印度香料茶) 使用印度茶叶、鲜奶与私藏香料用手拉混合方式来制作，展现其独特风味，绝对民众体验传统的印度饮茶文化。

社会处表示，国国市集活动最新资讯，可追踪本市新住民家庭服务中心FB粉丝专页(https://www.facebook.com/wp5722395)或至官网(https://www.hsfs.org.tw/)查询，欢迎市民朋友在后防疫时期一同来伪出国之旅，同时也提醒防疫不松懈，市民朋友逛市集时，人群会较为密集，建议自主戴上口罩。