半开放绝美韩系废墟！精选新竹咖啡厅 布丁＋满满焦糖汁超销魂
首图／IG@lynnlynn1126、IG@rainvi文／ReadyGo
你是否跟我一样，旅游的过程中一定会塞几间咖啡厅来缓和旅行的步调？与其是紧凑的踩点行程，我更喜欢给自己一杯咖啡、一份甜点的时间，坐下来好好欣赏这个城市的美，尤其是隐身在巷弄间的咖啡厅更吸引我，这次ReadyGo帮大家搜集了新竹几间充满木质元素的老宅咖啡厅，每一间都充满怀旧复古的韵味，赶快笔记下来！
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微生 FLOAT DEPT.
微生 Float Dept.是去年（2019）年底才新开的老宅咖啡厅，位于新竹市区闹中取静的巷弄里，外观看似新建的民宅，骨子里却是复古的老房子。微生 Float Dept.一楼的空间不大，可见大面的玻璃落地窗和靠墙的木质座椅，圆桌的底部是大理石花纹，有着新旧融合之美，楼梯保留了老宅原始的模样，唤起了儿时回忆，而二楼同样使用木质桌椅，但每个座位的椅子都不一样，铁花窗搭配木头窗框及磨石子地板更让人误以为回到了阿嬷家。我最喜欢的是靠窗的和室区，脱了鞋子摊在缆股头沙发上，任由自然光洒落在身上，看着窗外发呆也是一种享受。
图／IG@angelababy082272
图／IG@angelababy082272
米饭粒粒分明的饭团口味会随着季节更换，每一次吃到的都是惊喜，份量小巧精致，对女生来说很刚好；炸鸡的酥脆也恰到好处，薄脆而不油腻，咬下的瞬间鸡汁在口中爆发，差点没被烫到；印度风的干咖哩撒上花生粒，让口感更有层次，放上一颗透嫩的水波蛋，搭配一旁的时蔬，不会过咸也不会过腻。
图／IG@yiren511
地址｜新竹市东区民权路111巷23号营业时间｜9：00～18：00（周四公休）
HIDDEN OFF
Hidden off 顾名思义隐藏在巷弄之中，外表清新但却不起眼，不仔细看很容易错过。打开门映入眼帘的是女装配饰，和友人互看了一眼以为走错店家，原来Hidden off 是间结合服饰店的复合式咖啡厅，一楼是女装及柜台厨房，只有一间包厢；二楼的座位区则特别分成两个小房间，都以白色和木质家具为主体，水杯自助区是老宅原有的磨石子平台，岁月的痕迹别有一番风味，简单的摆设让整体营造出舒服自在的贴近感。
图／IG@sara_wan_wan
图／IG@jolivia.huang
图／IG@jolivia.huang
戚风蛋糕是Hidden off 的主打商品，超萌戚风蛋糕卷毛先生更是Hidden off 的人气餐点，蛋糕本身柔软绵密，自制的鲜奶油不甜不腻，旁边还铺了一圈焦糖和坚果，原以为他会中看不重用，没想到味道也毫不逊色！难怪每个桌上几乎都可见卷毛先生的身影。
图／IG@lynnlynn1126
地址｜新竹市北区西门街135号营业时间｜10：00～20：00（周四休息）
暖暖咖啡 NUAN NUAN
店面以白色木头为底布满着植栽，没有暖暖咖啡的招牌，差点以为是间花店；日式木头的内装潢搭配白色的椅子和暖暖的灯光，气氛十分温馨。暖暖咖啡主打咖啡与手工面包，咖啡是引进苗栗头份「醲咖啡」的豆子；原味的手工面包Q弹有嚼劲，抹上店家自制的坚果太妃糖酱，浓郁的焦糖香和微微的颗粒感，让人一口接着一口；司康上面撒了糖粒，但不会过甜，涂上奶油一起吃，很顺口。
贴心小提醒：手工面包每天现做，售完就没了，若想品尝喜欢的口味建议早点去喔！
图／IG@elison528
图／IG@elison528
地址｜新竹市东区中央路312巷1号营业时间｜平日11：00～19：00、假日10：00～20：00（周三公休）
一想一响 REECHO COFFEE
有别于老宅咖啡厅，一想一响走的是韩国废墟风，斑驳的油漆墙呈现出废墟原始感，水泥天花板赤裸裸的裸露在外，就连吧台都是水泥漆成，给人粗旷大方的感觉，唯有木纹桌椅跟灯具都没有使用废墟元素，由于前身是幼稚园，诺大的半开放式空间造就了采光良好的座位区，无伦是喜欢温暖的阳光还是聆听下雨的声音，都很值得在这里停留一个下午。
图／IG@rainvi
餐点部分，最深得我心的便是那又香又醇的焦糖布丁，满满的焦糖汁好罪恶但又止不住口；而迷你吐司形状的磅蛋糕每天的口味都不同，本身就很喜欢磅蛋糕的我当然也要尝试一下，蛋糕外皮带一点焦香，口感湿润扎实，甜度搭配一杯美式刚刚好。想，代表空间、产品、人会让你感到想念；响，则是让你想分享给家人朋友等身边的人，一想一响正是如此。
图／IG@yling.007
地址｜新竹市东区民生路58巷8号营业时间｜周一至周日 13：30～23：30
山吹舍
北埔老街的巷弄里有间充满神秘感的泥砖老屋，是由老房改造成咖啡馆的「山吹舍」，让原本朴实的历史老街，多了一点年轻的气息。水泥外墙上的深色木质大门让这栋矮房多了些日系风格，「山吹舍」结合老宅与绿意，在门口装饰了许多盆栽，一进门就可看到怀旧厚重的电视及古老的时钟，上方便是透明的天窗，让自然光透进来点亮室内空间。
图／IG@hsinchudidilong
图／IG@eeva.liu
大人小孩都爱吃的「山吹球」是口感像法国面包的球状面包，外表酥脆、内部松软，十分有嚼劲，可以在口中慢慢咀嚼品尝面包香，旁边会附上奶油和店家自己熬煮的果酱，让面包吃起来不那么干，来到山吹舍一定要点「山吹球」！
图／IG@slothfoodie_
地址｜新竹县北埔乡公园街16巷11号营业时间｜13：00～18：00（周二周三休息）
一栋道地的日式建筑在热闹的市区中特别引人注目，是李克承博士故居，李克承是新竹医学界最重要的领导人物，过世后便将他的故居被列为市定古迹，也是新竹保留最完整的日式建筑，重新翻修后保留了日式建筑的细腻感及庭院造景，光是外观就让人拍个不停。
图／IG@sssiyu._
想进到古迹里喝咖啡必须先脱鞋，生吐司、微热山形土司和水果三明治是来到李克承博士故居 a-moom一定要点的商品，生吐司口感柔软带有一点甜味，越嚼越香；而山形吐司口感外酥内扎实又有弹性，是会让人想一口接着一口的那种，三明治则采用店家自制的鲜奶吐司，搭配日本鲜奶油及季节水果，十分清爽，如果喜欢用餐完也可以买一包吐司回家喔！
图／IG@mickey.510
地址｜新竹市北区胜利路199号营业时间｜09：00～18：00（周一公休）
赤子 JUSTKIDS
隐身在小巷子里的复合式咖啡厅，门口摆放了一排扭蛋机，店里不卖甜点，卖的是多款特调饮品及咖啡，还有各式古着服饰，赤子 justkids 是由屋龄高达90年以上的老屋改建，保留了不少老屋的原貌，让赤子多了一份神秘感，难以想像这样的老房子里竟然别有洞天。
图／IG@lasha_foodie
以木质系为主的家具，绿意妆点着的空间相当宽敞舒适，虽然是老屋但店内动线丝毫不受影响，厕所还保留了马赛克瓷砖的老浴缸。赤子的饮品很特别，除了咖啡、茶之外也有调酒，老板其实不喜欢客人一直盯着菜单看，反而希望能借由聊天的过程中，找到适合的口味，并推荐赤子的特调饮品给他，未来可能会引进一些选物，但不会有轻食或甜点，非常适合热爱古着的朋友，逛街之余还能顺便坐下来喝杯老板特调！
图／IG@lasha_foodie
地址｜新竹市东前街57号（武昌街112巷）营业时间｜平日13：00～21：00、假日11：00～21：00
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