买回家才开奖！好市多「爆红夯品」挑选有秘诀 内行网友说话了
美式量贩好市多（Costco）进军台湾20年，贩卖各式实惠商品深受民众喜爱，每到假日总是挤满了人潮，而里面的一些商品更常因「呷好道相报」，引起消费者抢购，成为热门商品，像是美国嫩肩里肌牛肉真空包就很热销。不过，最近就有网友抱怨买回家拆封后，才发现里头肥油特别厚。对此，有内行网友传授挑选秘诀。
有网友在脸书社团「COSTCO 好市多 消费经验分享区」分享说，每次买美国嫩肩里肌真空包回来总有一种开奖的感觉，而从照片中可看见，原PO买回来的美国嫩煎里肌真空包，一包售价约千元，翻开后的确发现中间夹了一层白色的肥油，感觉相当厚，若去除后，剩下的肉少了不少。
看到如此厚厚一层的肥油，让原PO感到很无奈又很失望，「这次肥油特别厚 心情很失落，请教团员们，挑选上是否有诀窍？？肥油能做什么？？」。而此贴文随即引发网友热议，「开奖+1」、「最近的都很肥，但肉质感觉比较好」、「夸张，在真空包红起来之前买过多年，以前根本没这情况，只能说是台湾好市多故意的」。
▲美国嫩肩里肌牛肉真空包肥油超厚。（图／取自COSTCO 好市多 消费经验分享区）
其中，也有网友传授肥油利用方式以及挑选秘诀，「肥的可以考虑拿来炒麻辣锅底」、「牛油不要丢掉，我会用小火把牛油煎出油渣，再加点蒜头洋葱和其他配料，可以做出香喷喷的油渣炒饭哦」、「我是先颜色>>侧面剖面（推断油花）>>上方下方看筋膜（推断筋多筋少），不过也是需要点经验」、「厂牌也多少有差，Excel-有油有不油，IBP-都很油，以上个人小经验」、「我是尽量外观看，加上找同价格但体积相对小的包装买，目前买过三次都没踩到雷耶，都只有薄薄一层膜而已」。
另外，日前也有位谢姓网友还拍了切肉教学影片分享，他表示买回家后要先冷冻30分钟，这样比较好切，之后先把正反两面上的筋膜切掉，再来就能以自己喜欢的厚度分切牛排，若没有要立刻吃完，可以先冰到冷冻库，要吃前再退冰即可。
网友说，把筋比较粗的那头，切块跟筋膜放在一起，可以煮成红烧、咖哩，而另一头没筋的肉质较嫩，可以切成肉丝、牛柳条。
而此影片PO上网后，造成其他网友疯传，不少人看完都称赞很实用并分享说，「我都切成小方块腌黑胡椒蚝油去煎，无敌好吃的，连牙齿不好的婆婆都会抢，切下来的筋建议带一点肉，煮番茄汤也超好喝」、「好吃又便宜+1，尤其切下来的筋膜作任河炖煮类料理都非常好吃」、「取下来的筋膜炖煮咖哩非常好吃」。
▼网友教学如何分切。（影／简单吃肉授权提供）