「吞口香糖」肠胃会黏起来...？揭开口香糖5大传说

▲「吞口香糖」肠胃会黏起来...？揭开口香糖5大传说。（图／食力提供）

文／黄宜棱

工作或开车的时候嚼个口香糖提提神，无聊的时候嚼个口香糖打发时间，口香糖可谓是居家休闲的必备零嘴，不过常常听到有人说嚼口香糖会让脸变大、会影响食欲等等传言，究竟口香糖有哪些都市传说呢？就让《食力》带你一次搞清楚。

传说一：如果不小心误吞口香糖，口香糖被把体内的肠胃黏在一起？口香糖主要材料为基底的口香胶、香料、糖或甜味剂等物质，其中多数物质都是可以食用的，唯有基底的口香胶因不溶于水、不好消化，若真的误食可能会引起轻微腹泻。

但基本上口香胶最晚3天内就会随着粪便排出体外，并不会黏在肠胃上，更不可能把肠胃黏在一起，因此真的误吞口香糖也无须担忧。至于有人说误吞口香糖，若是噎到气管可能会窒息死亡，事实上不管何种食物噎到气管都很危险，不只是口香糖。

传说二：嚼口香糖＝国字脸？长期咀嚼口香糖会让脸变大？口香糖最大的乐趣就是必须不停地咀嚼，以往也有口香糖业者以「嚼口香糖能够运动脸部肌肉」为口号来推广口香糖，而经常咀嚼确实可能导致脸部的肌肉线条较发达、紧实。

但口香糖属于硬度低的食物，咀嚼口香糖与咀嚼一般食物并无差异，其实不太会造成咀嚼肌额外的负担，加上人的脸型在6岁开始更换成人牙时便已决定，因此咀嚼口香糖对于脸部形状的改变有限。此外也有口腔科医师指出，若是平常饮食也欠缺咀嚼动作，反而会让脸部肌肉松垮老化。

传说三：嚼口香糖会抑制饥饿感，可作为减肥时的零食替代品？虽然有研究指出饭后3小时内咀嚼口香糖，可维持饱足感、降低想吃甜食的欲望，但仍有许多专家学者表示口香糖含有香料与甜味等，吃口香糖就好像在吃东西一样，会让身体以为正在进食，进而诱发唾液、胃酸等分泌。

因此口香糖虽然可以暂时抑制食欲，但时间久了身体会觉得更饿、更想进食，所以若想要减肥还是应该从热量摄取、定时运动等方面做起，口香糖对于减肥的作用其实非常有限。

传说四：咀嚼口香糖可能让补牙的合金材料释放出汞，进而导致中毒？目前补牙所使用的合金材料并非银汞合金，而是以强度高、耐磨性高、与牙齿黏合度高、颜色逼真的复合树脂材料与瓷材料，所以并没有汞释出的疑虑。

而就算是从前使用银汞合金作为补牙材料的人也不必担忧，因为补牙用的合金是非常稳定，且不溶于水，只要正常的刷牙或咀嚼都不会有汞释出的问题，因此就算大嚼口香糖仍不需要担心。

传说五：咀嚼口香糖就算不刷牙也不怕蛀牙吗？吃完东西后，口中的酸碱值会呈现酸性，除了会让细菌滋生，酸性物质也会腐蚀牙齿，因此市面上推出许多主打可中和口中酸性、预防蛀牙的口香糖。这些口香糖主要是添加了糖醇类的甜味剂，例如麦芽糖醇、山梨醇、甘露醇、异麦芽酮糖醇与木糖醇等，这些糖醇类甜味剂不被细菌所喜爱，因此咀嚼后残留在口腔中有预防蛀牙的效果，且可以增加唾液分泌，中和口中酸性。

不过糖醇类甜味剂在人体中，消化代谢的速率较慢，因此若食用太多会造成消化不良、腹泻等问题。此外，饮食后咀嚼口香糖可预防蛀牙，但要维持牙齿清洁、健康最主要还是正确的洁牙方式。相关参考资料可至食力。

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