日本金子半之助社长：台湾分店完整复制高品质要求
关于日前日本东京电视台于1月7日播出的《Cross Road》(クロスロード)中，贴身采访天丼金子半之助美味的秘密及金子真也社长经营秘诀，在节目中发现在台湾分店品质有问题而飞来台湾，台湾金子之半助声明并无品质不良的疑虑，同时日本金子半之助社长也录制一段影片表示，台湾三家分店完整复制他对于天丼的高品质坚持。
台湾金子半之助声明指出，「金子真也社长紧急来台指导台湾金子半之助作法」报导，由于其内文在内容说明、时间点及细节上有错误及疏漏。首先台湾金子半之助承袭自日本总店的教育训练及严谨的天丼制程，并无品质不良的疑虑。▲日本金子半之助社长对于台湾三家分店品质都给予肯定，上图为三井Outlet店。(图／黄士原摄)
第二，为了管控品质，金子社长会固定会至各地分店检核，其2016年11月29日至12月1日抵达台湾北区两间分店做例行稽核，行前即表示会有记者随行，台湾方面也完全同意且透明地接受媒体全程拍摄，紧急来台指导一词纯属误解。第三，日本节目报导内容是基于社长当天巡核中的偶发情形做指导及纪录，请门市要更仔细沥除油渣，并非常态性的品质出现问题，此部分媒体已严重误导。
另外，日本金子半之助社长也录制一段影片来澄清，对于品质要求是他一直以来的坚持，对每一家分店都是用最高标准检视着，台湾三间分店非常棒的将这样的高标准，复制到台湾的各位面前。同时指出，去(2016)年来台参加金子半之助台中店开幕时，对现场各项天丼品质及细节者非常满意。
日本金子半之助社长金子真也声明全文
金子半之助对于品质的承诺，是我一直以来坚持的原则，对于每一间分店、每碗天丼都用最高的标准反复的检视着，台湾三间分店非常棒的将这样的高标准，复制到台湾的各位面前，从客人满足的笑容，他们的确也缴出漂亮的成绩单。
2017月1月7日的日本节目中，纪录我个人长期以来到各店检核过程，也同时呈现了金子半之助对于品质细节要求决不让步的决心。来台检核的期间，透过每个细节的调整，让天丼完美的上桌。我也看到台湾分店的伙伴们专注的职人精神，但那影片实际上，是在2016年12月时的影片纪录，当我12月底为了台中店开幕再次来到台湾，对现场各项天丼品质及细节者非常满意，看到客人开心的吃着一碗美味天丼，真的觉得非常放心与高兴，感谢大家于金子半之助的关心与爱护，我们绝对会一直坚持最佳的品质与不变的美味，不管是在世界的哪一个角落。
台湾金子半之助品牌声明启事全文
据媒体刊载，「金子真也社长紧急来台指导台湾金子半之助作法」，由于其内文在内容说明、时间点及细节上有错误及疏漏，已造成大众的严重误解，为端正视听，本公司特此声明如下：一、台湾金子半之助承袭自日本总店的教育训练及严谨的天丼制程，包括食材处理、制作手法都有完整的SOP流程及缜密的检核指标，内部也有密集且完整的稽核机制，因此并无品质不良的疑虑。
二、金子社长固定会至各地分店检核及确认品质等细节流程，台湾也提供社长也可随时透过网路监视设备，随时随地完全掌握门市制餐品质的实际细节，其2016年11月29日至12月1日抵达台湾北区两间分店做例行稽核，行前即表示会有记者随行全程纪录跟拍分店稽核，台湾方面也完全同意且透明地接受媒体全程拍摄，当然也代表我们对于品质的一贯的坚持与自信，故「紧急来台指导」一词纯属误解。
三、上述台湾行程于2017年1月7日的日本节目中播出，主题是为凸显社长对于全世界的分店都采用一致性的超高标准、巨细靡遗的反复检视各个环节，连客人用餐的情况也会深入研究；然而影片中却未提及金子社长于2016年12月28日来台参与台中三号店开幕，对于三店的天丼品质以及更换日本越光米之后的口感表示相当满意；故报导内容是基于社长当天巡核中的偶发情形做指导及纪录，请门市要更仔细沥除油渣，并非常态性的品质出现问题，此部分媒体已严重误导。
台湾金子半之助登台超过一年时间，以两家分店超过50万碗的亮眼成绩，征服众多天丼爱好者的心，未来也会与日本金子社长共同坚守、秉持日本第一天丼的最高品质与标准，矢志提供最佳餐饮与服务；当然也会虚心接受各界提议及建议、努力不懈，希望持续将最棒的美味带给台湾民众！
金子半之助经营团队 敬上 2017.1.13