日本桥超人气炸虾排队名店「金子半之助天妇罗」
图、文／VOGUE
如果在日本要挑一间天妇罗店的话，那么，和菓子会最想要试试哪一间呢？
永远人潮迤逦的江户前天妇罗名店「金子半之助」，或许还是和菓子心目中特别偏好的店舖之一哩。虽然，每次好像都没有等过30分钟以内。
菜单其实简单分为两大类，第一种是「江户前天丼」，第二种是「天妇罗套餐」。难得来到这里了，当然，一定要试试性价比满点的天妇罗套餐❤
知道日本人喜欢在饭上加上生鸡蛋，可是，连鸡蛋都能做成鸡蛋版的天妇罗，和菓子真是太佩服金子半之助了呀！
嚷嚷着要蕨饼爷一定要与和菓子点不一样的套餐，这样才能吃到不一样的品项。
可是，不只上来的东西不一样，原来，金子半之助是现炸好了才上桌噢。
贴心的店员发现和菓子似乎不是日本人，立刻拿出了中文说明：黑色陶盆的是腌萝卜、棕色陶盆的是乌贼酱菜，还有白色陶盆的清炒牛蒡。
所有的小东西，全部都一丝不苟的唷。黑豆茶、萝卜泥、还有，看到最右边的醍醐味吗？那就是要让大家吃鸡蛋时加的佐料噢。
一直以为东西为什么都没到齐的和菓子，真的要有点耐心，讲究的「金子半之助」，真的要把点单的品项完成了才愿意上桌。
对呀，还没机会去过台湾分店的和菓子，甚至不知道台湾的口味怎么样呢。
有机会来到日本的话，也不妨来东京日本桥总店尝尝看本场的味道吧。两种都尝过的朋友，记得一定要告诉和菓子差异，还有，你总共排了多长时间噢❤
金子半之助 地址：东京都中央区日本桥室町1-11-15电话：03-3243-0707时间：各店营业定休时间不同，建议前往前事先洽询确认。交通：三越前车站A1出口徒步约一分网址：http://kaneko-hannosuke.com/规定：各店规范低消可能不同，建议前往前事先洽询确认。
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※图片+文字：Vogue 风格达人-和菓子旅日专栏作家，着有《日本．东京．甜点美食地图》与《和菓子的东京甜点私旅行》美食散文集。和菓子官方网站：www.sweet－cute.com
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