一个人用餐没在怕！采自助点餐机模式的台中立食餐厅
文、图／规小孙
一个假日、一份悠闲而无打扰的午餐，有时候就是最简单、最幸福的小事。这阵子在台中公益路上开了一间，让自己一眼看到就觉得很幸福的小店！一间『无人化』、随性自在的【立食大丈夫】。会这样形容它给人的感受，其实正是因为很多时候单身或者有需要的人，常常被大环境给忽略 ...到【立食大丈夫】轻松自在，你可以一个人下班自己来、也可以跟好姊妹找个位置坐下来没有边际的好好聊天～日式单点的餐点设计，让你想吃多、想吃少都没问题！没有低消限制、没有服务费，甚至更令人赞赏的竟然有『无料大丈夫』...每日十份的无料大丈夫，就是为了让有需要的人可以不用担心别人的眼光，与大家一样用点餐机点餐，温暖的设计是真正的窝心！
这天周末忘年之交刚好来台中玩，三个人悠闲的睡醒之后准备吃午餐 XD五月的台中天气似乎已经开始热呼呼，好家在【立食大丈夫】对面就是星巴克，后头就有很大的停车场，算是公益路上很好停车的位置呢 ^~^
【立食大丈夫】就在公益路上北泽寿喜烧的旁边，从门口就可以感受到店的氛围简单舒服 ...左边有一个大约和一般人身高相同的人型立牌好像人的剪影，可爱的他就是这间店的店主喔！站着吃的剪影，剪出了十年前到东京乡下看见车站旁立食拉面店的人吃东西的样子，也是这间店想带给大家一种日常生活的意念。
走进【立食大丈夫】的店里，会被空间的舒适度所吸引 ...虽然说是立食，但其实店里有一半立食、一半的座位区，空间用了大地木质色作为主轴，在餐桌椅、天花板和六角形地砖都可以嗅到舒服的味道～两侧更是涂鸦了有趣的小插图，用了许多中文与日文对照的意思，享用餐点还可以小学一下这些单字呢！^~^立食区的吊灯让人总会多看几眼，如果男孩子够高站在这里肯定可以错位出『带帽子』的感觉 ...
店门口两侧各有玄机，一台是专卖『认真文创商行』的系列商品，在这里你可以把喜欢的商品，投个零钱就能带回家！创意设计的大丈夫潮T、运动毛巾、文青纸胶带、收纳束口袋、明信片等等 ...这天我们也买了几样给忘年之交，看她觉得有趣的样子，都让自己觉得『生活不只是念书而已』！XD
最近贩卖机在全台湾兴起了许多话题，贩卖机卖奶茶、奶酪，台南风行之后，最近台中也开了两间 XD自己这次也在这台『认真文创商行』买了许多小东西，到时候在粉丝专页办活动抽奖啰！
肚子饿了就赶快点餐吧！XD【立食大丈夫】店里有两台点餐机，所以来到这里先【找座位】，再到点餐机点餐就对了～点餐机相当的简单、好操作，每一个餐点都有照片对照，针对你想要吃的品项 key入数量就可以了。最后你可以选择付现金或者刷卡，我们这天直接用刷卡买单！非常简单！ ^_________^ /
嘿嘿！让大家看看这天我们三个人点了些啥～救蛋蛋大丈夫、救蕃茄大丈夫、咖哩大丈夫、日式美乃滋高丽菜、大根汤、味噌汤、三份甜点：红豆花生球球泥、老派布丁、黑糖蕨蕨（结果店家还招待了一份，最后变成两份蕨蕨），三瓶可乐、三碗白饭（状态显示：好会吃！XD
等餐的时间，自己在店里空间走晃着 ...发现许多亲子爸妈带小孩会来这里用餐，也有上班族一个人来的，在这里真的让人觉得很舒服、很自在。不用担心店家不收单身一人，不用担心店家不喜欢小朋友，一切自助、茶水自助、点餐自助，当然用餐完也要自己回收～ XD
来到这里就好像回到家里巷口的小店，随时小饿走进去吃一份小点，或者三五好友下班临时想要聚餐也不用想订位问题！真的让『吃饭』这件事情变得简单又舒服～
点餐之后随着号码显示灯指示，就到上头位置取餐。用餐之后记得回收到右边的铁架上就可以啰！ ^__________^ /店里有许多很可爱的小摆饰，自己在这里也发现了两只很可爱的不倒翁 ... 点缀了桌边一景，不突兀却很有温度。
店里也有洗手间喔，干净而质朴的设计延续了整个空间的故事。入口处挂上了大大的湖水绿门帘，清新而舒服！在这里用餐让人感受一切就是有温度的、刚刚好的，很贴近人心。
终于在一点时间之后，我们的号码响起了！^_________^ /忘年之交和我快速的步至取餐台，看到满满的餐点突然觉得我们是不是点太多了（重点上头这些还没有全上耶 XD餐点上齐全部排开，哇！一人一份主食、一份高丽菜、两碗汤和一堆甜点 ...其实我们真的没有吃很多，只是日式餐点这样一小盘一小盘的堆叠出『我们是大胃王』的假象 XD
这天忘年之交品尝的是『救蕃茄大丈夫』，是说这些名字真的取的太可爱了！我和忘年之交不约而同的看了彼此，偷偷的窃笑起来！是因为一整颗蕃茄被汉堡牌包起来吗？但是把它打开之后，我们就要吃掉它耶 XD好啦！回归正题，这一份『救蕃茄大丈夫』在热呼呼的铁制锅上，真的看得我们口水直流。上头点缀的爆米花更是可爱的让我们笑了起来～整个汉堡排包覆着一整颗完整的新鲜蕃茄，变成了一颗和拳头一样大的汉堡丸！一刀切下去，外层的汉堡肉扎实而多汁，和里头的蕃茄一起流泄出了满满的汤汁 ...
切了一块来品尝，蕃茄和汉堡排同时的口感非常的好！因为蕃茄的蔬果鲜甜，让整个汉堡排更显得爽口而不腻，汉堡肉更是又弹牙又有嚼劲，吃得出来是有用心的手工汉堡排。
很喜欢店里每一个简单而有味道的器皿，看得友人一直在想不知道有没有卖 XD或许是因为现在接触到越来越多这些日式器皿，简单的温度、线条显得特别的惹我们喜欢 ...而这里的白饭是满满的一碗！原本以为忘年之交可以吃上两碗，不过青春期的女孩现在开始重视身材了，最后我们只好乖乖分食掉 @@
这天点了一道『日式美乃滋高丽菜』，这道高丽菜非常的特别 ...是日本许多妈妈为了让不爱吃的小朋友喜欢吃高丽菜，刻意的在拌炒中加入了美乃滋，也因为是在过程中加入所以最后并不会看见美乃滋喔～其实自己也从未吃过这道料理，这次吃到非常的惊艳！更是让我们三个人一致喜欢的小点，有机会大家一定要试试。
『日式美乃滋高丽菜』的味道带着酸酸甜甜的感觉，有时候你吃的时候会忘了美乃滋这件事情 ...只觉得高丽菜里有一种很特别的味道，这味道甚至有点妈妈味、家乡味！用了蒜片、美乃滋，快炒出这一盘日常的美味，真的会让人一口接一口！更是吃到一种母亲为了孩子的用心 :)
友人的『救蛋蛋大丈夫』也是一颗圆滚滚的汉堡丸，而且因为包着一颗完整的温泉蛋，所以显得整个呈现了椭圆型。用筷子打开这颗热滚滚的汉堡丸，里头马上流出一道金黄色的蛋液 ...那是一种让人看到就会惊呼的半熟蛋黄液ㄚ！每次看到这样的温泉蛋，在一戳就破的宣泄而出时，心中总是莫名的悸动 ... XD
『救蛋蛋大丈夫』呈现的感觉又是另一个境界了！那半熟的温泉蛋让整个汉堡排吃起来，包覆了蛋黄液的滑顺、蛋白的鲜嫩，咀嚼起来还有那满口的汉堡排扎实与肉香 ...想像那是怎样的功夫才能把这颗易碎的温泉蛋包入其中？品尝到它简单的美味，却觉得一切真的一点也不简单！两位大女孩、小女孩吃得完全不想说话，一口汉堡排、一口白饭，果然美食真的是生活中最简单的享受ㄚ！
我的『咖哩大丈夫』非常的简单！就是铁锅上铺上了一整个咖哩饭，上头还有个亮点：蛋黄～ ^_______^ /因为铁锅的热持续存在，所以把蛋黄划开就融入了饭里头，再由那余温让饭粒与蛋黄彼此相融 ...这咖哩香很棒！重点下头还吃得到一点锅巴饭的感觉，并非被咖哩汁掩盖过的饭，一口一口都很迷人，连两位女孩都抢着品尝～
大根＝白萝卜，大根汤里头有一片片半圆形的白萝卜，新鲜的味道简单而迷人！另一碗味噌汤料也不少呢，嫩豆腐、海带芽，汤头鲜甜！都是家里常见的味道，果然是一间日式家庭料理 ^~^
三个人吃完主餐，随性的开始品尝餐后甜点 ...在【立食大丈夫】可以吃到主餐，也可以享受的一些简单的甜点，几个人一起来还可以共享这些美食。不用一个套餐一个套餐的点、不需要每个人都要点上一份，真正做到了想吃多少就点多少的好！^~^
很喜欢这里的『老派布丁』，它真的很像是台南那种传统布丁的感觉 ...不像是机器或者工厂制作，吃得到一种传统而质朴的温度，很嫩的布丁和甜而不腻的糖液，很快的几口就被我吃光光啦 XD
友人就很喜欢『黑糖蕨蕨』，这让我们想到过年到花莲吃到的蕨饼。Q弹的蕨蕨包覆了黑糖粉，淋上黑糖汁吃起来是满满的黑糖香！湿润的口感中又有黑糖粉的沾附，层次很丰富。
这当然就是忘年之交的爱啦！两颗现炸的球泥，里头分别是红豆、花生～外皮酥脆、内馅热呼呼的！红豆泥里头感觉还有麻糬的感觉，花生口味则是香醇的花生酱在其中，吃得她眉开眼笑呢 XD
吃饱喝足真的吃的超过瘾！很高兴这次收到【立食大丈夫】的邀请，来到这间可爱迷人的小店品尝了满满的日式家庭料理～以后晚上下班多了一个地方吃晚餐了！简单、舒服，吃得到一种疗愈人心的温度，真的让我们很喜欢。
不管你是一个人，或者两个人，一群朋友或者一整个全家大小，这里都很适合随时出发！吃的轻松、吃的简单，更是吃得到用心 :)分享给大家，台中公益路上的新亮点！ ^__________^ /
立食大丈夫Facebook地址：台中市南屯区公益路二段136-1号 电话：04 2327 8166
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