120元「黯然销魂饭」叉烧小到黯然？业者：都有秤重

▲销魂饭吃完「黯然」，网友怨：叉烧好「迷你」。

生活中心／综合报导

香港叉烧饭在电影《食神》中被称为「黯然销魂饭」，但有消费者在百货公司点餐后，觉得价格太贵、叉烧太少，吃起来很「黯然」，业者则强调，菜跟肉的份量都是固定的，叉烧肉会先秤重，绝对没有刻意缩水。

半熟的荷包蛋摆在白饭上，叉烧烤得油油亮亮，沾着蛋液一大口塞进进嘴里真的 好满足，有星爷电影的加持的「黯然销魂饭」话题十足，却有民众在脸书PO照说，在百货公司也点了叉烧饭，但叉烧肉只有5小块、青江菜一小根，根本吃不饱。

实际点餐发现，每块肉大约是两个10元硬币大小，比起照片肉大块了一点，但以单点120元的价格来说，不少民众认为这样的配菜有些空虚：「菜好像也只有两样而已，在外面买可能50原就有了吧」、「好像跟(菜单)有一点(差距)，菜比较少」。

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还有民众认为，菜单上的照片比较吸引人，但店家开放厨房强调，肉品的份量都有固定，一碗大约会摆上70公克的叉烧。「它(叉烧)有一批一批的，有大有小有粗有细，我们都……跟店长讲的一样都是秤重的。」

业者强调叉烧肉有大块有小块，切起来真的很难分，而且百货公司租金不便宜，单点120元还算合理；只能说电影桥段里好吃到流泪的叉烧饭已深植人心，餐厅希望沿用「黯然销魂饭」的名号增加买气，但实际吃起来的观感如何，恐怕还是因人而异吧。(新闻来源：东森新闻)

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