网评／向抢购统一布丁的消费者致上最高的敬意

Muser Meta

我要对那些拚了命抢购买一送一的统一布丁、凌晨四点就在超商等布丁补货上架的人致上最高的敬意：你们一定是为了要降低化工食品与假食品对社会的危害、也避免其他人买到，所以拚了命的抢购吞食这种化工假布丁，对吧？

尤其是最近统一布丁推出买一送一，化工食品的影响范围更有可能扩大，所以你们更是拚了命的抢购囤货、避免让其他无知消费者买到，对吧？

其实你们是为了让化工食品的影响范围集中降低到最小、就集中在你们这群贡献自我身体健康的人身上就好，对吧？

建议三餐饭后加宵夜、晚上梦游再加吃，更可降低未成年的孩童们购买到的机率。

因为有你，社会更美好，也让没吃到的人更健康，请多吃一点！对于你们的伟大牺牲，我只能说声：「谢谢你们」！

●义美布丁原料： 鲜奶、鸡蛋、砂糖、香料（香草）。 （不添加食用色素 黄色4号、黄色5号、不添加胶、不添加人工安定剂、不添加防腐剂）

●味全布丁原料：水、乳制品、砂糖、果糖、鸡蛋、植物油、乳化安定剂、香料、焦糖、精盐、食用黄色4号、5号色素。

●统一布丁原料：新版（买一送一升级版）：水、蔗糖、奶粉、高果糖糖浆、麦芽糖、椰子油、天然色素(焦糖色素、栀子黄、红曲色素)、刺槐豆胶、玉米淀粉、香料、乳化剂、食盐、鹿角菜胶、乳酸钙、咖啡粉、可可粉、鸡蛋萃取物

旧版（先前问题版）：主原料：奶粉、鸡蛋萃取物副原料：蔗糖、高果糖液糖、海藻抽取物、椰子油、焦糖酱、香料、天然色素栀子黄、天然色素红曲色素

这是社会集体自我毁灭倾向啊。

更新配方：内容来源PTT

立即增补旧版配方跟升级版进行比较，红色是新增的、绿色是移除的。这次连『焦糖酱』的部份都被省下来，直接改用化工技术合成了，真不愧是高级化工食品公司啊，统一其实暗地里有在养炼金术士吧？

更新食谱：布丁怎么作呢？只要 砂糖、鸡蛋、鲜奶、水 这四样就可以做了，可参考自制布丁食谱，网路上也有很多自制布丁分享；如果是无水布丁（不用水充体积）就是更有诚意的布丁了；也有神人分析比例依照义美的成分做了一次，可参考仿制义美布丁；所以别再问这四样怎么作布丁这种中二问题啰，如果吃化工布丁吃到脑残或手残而不会搜寻、自己找解答，这真的是一件很恐怖的事情啊。

=======脑补=======分隔=========线=======

至于什么叫做「鸡蛋萃取物」，简而言之就是从鸡蛋内抽取出来、可以保存与加工的成分，很多人一定会问这个成分有什么问题？

我换个方式好了，我先问：「为什么别家可以用鸡蛋，但是统一就是要用鸡蛋萃取物呢？」然后我再问：「你觉得超商或大卖场过期的鸡蛋去哪里了呢？」我只是单纯的怀疑论者。如果有关联，纯属巧合，如有巧合，纯属天意。要说是我脑补也可以啦。

●update : Chih-Min Chao 说

「鸡蛋萃取物」 有一个说法是：只要不是从整颗全蛋开始的，就需用这种标示。因为有很多产业用鸡蛋用量很大，可是不太可能自已一个一个打，就有人专门卖这种已经打好的蛋液，用全自动化的方式打蛋。如果买这种蛋液，也必需要标成 「鸡蛋萃取物」。

对了，水加奶粉就会变回鲜奶吗？当然不会，小学没毕业都该知道这世界上没这种还原术。「鸡蛋萃取物」也不等于「鸡蛋」，前面已有连结提供新闻报导了，请自行阅读。味全跟义美可以采购机器打蛋，统一的财力与规模一定可以，其他厂商将鸡蛋去壳装桶卖给统一，统一还愿意接受表示这成本更低廉，那这些蛋液就...！ 啾咪～

●作者Muser Meta ，原文发表于2013年6月19日发表于[ metamuse ]。以上言论不代表本报立场。ET论坛欢迎大家的意见与讨论，来稿请寄editor@ettoday.net