台南软式「鸡蛋糕」！超酷焦糖苹果、龙虾沙拉口味
文、图／爱比妞
胖比来报新店啦~来呦!鸡蛋糕控，又有新的店可以去插旗了，台南的鸡蛋糕真的是无~极~限~每家都很有特是，有的是造型取胜，有些则是在口味上做变化，来吧~就让胖比带大家先来瞧瞧
『墨飞鸡蛋糕』就位长荣女中后门旁，有点内凹及较高的地势，不仔细看会不知道这里有卖鸡蛋糕，12月底才开幕，目前有鸡蛋糕免费试吃的活动(限一颗)
『墨飞鸡蛋糕』上面有写到使用100%纯牛奶不加一滴水下去制作，无添加香精、色素、防腐剂...等，较特别的是上面还提到，贵妇级软式鸡蛋糕!!感觉好厉害啊~
来看看菜单吧!店家介绍，每日贩售的口味都不一定，当天我去的时候就是上面这几种，口味上还挺创新的呢~不在是包红豆、奶油这些基本口味，也有咸味的龙虾沙拉可以选呦~
鸡蛋糕都是现点现做，人多时需要等上一会，一份6颗
鸡蛋糕的袋子还有专属的!!不是一般通版纸袋，现在鸡蛋糕的包装袋子也都好有特色，美味提着走
这口味一般比较少见，一咬下去有着苹果甜甜脆脆的口感，带点微微的肉桂香，这味道怎么这么熟悉，啊!!!有点像麦当当苹果派的内馅滋味，我个人还蛮喜欢这味道。
龙虾沙拉 $60
不爱甜味鸡蛋糕的朋友，可以选这个!龙虾沙拉的口感也不错吃，有点像三明治里会夹的那种龙虾沙拉，咸香够味，配上松松软软的鸡蛋糕，好吃~
抹茶卡士达 $50
滑顺的卡士达酱有着奶香，搭配上淡柔的抹茶香，带点甜甜的滋味，算是大家接受度高的抹茶口味。
这个口味也挺特别的!只要是茶类我都很有兴趣，阿萨姆红茶有着独特的茶香，茶香味道挺鲜明。
来来来~贵妇级软式鸡蛋糕就是这个!!墨飞鸡蛋糕的口感不是脆皮的呦~刚烤好趁热吃的口感松松软软的，带点微微乳酪的咸香感，原味的就挺好吃。
有兴趣的朋友可以去试试，鸡蛋糕口味还蛮特别，软式的我个人还蛮喜欢，可能前阵子吃太多脆皮的XD现在还有粉丝页按赞现抵5元的活动至1/7呦~