台中家庭式日本料理食堂 有酱汁炒乌龙、炸火腿
文、图／三高Sir
和J女两人在沺木果汁店耗了些许的下午时光，看一下晚餐要吃什么，同在东兴路的烧鹅之家搬走了，想起附近有两间日式家庭料理的店，抚子和安西妈妈，这天抚子没营业，就去安西教练妈妈吧。
刚开店时还没什么客人，后来陆续进来的除了日本人、也不少本地人，菜单翻一翻普遍不贵，但有另加一成，这类小店我一般倾向独自一人或两个人来吃，不过它某些菜色份量已接近3~4人份，如果价格稍微降低而份量减为2/3，比较符合我的需求，点菜的应该是自家帮忙的小妹，如果可以提醒一下份量，或是对有重复性的菜色能稍微说明(比如奶油煎豆腐与玉子烧)，那就更好了。
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点了六道菜、酱汁炒乌龙和白饭定食，买单1,000多元，份量稍微过多，尤其炒乌龙和高丽菜都属3~4人份，乌龙面Ｑ弹且炒得入味，放了许多猪肉洋葱，滋味够浓但不咸腻，比预期好吃。
味噌大肠可惜不是我喜欢的红味噌煮，里头有萝卜、蒟蒻，食材都卤煮得很绵软，只是味道太轻了，不够下饭。炸火腿便是吃它的薄咸以及面包沾粉的脆，咬起来咔咔响，啤酒好朋友，怕吃得太腻可淋上微酸的酱汁，不知不觉像零嘴一样喀光。汉堡排的sause不错，但是口感太硬了，想简单吃个汉堡排，仍是会先想到厚子洋食。
这天煎的玉子烧不算湿润，没多余的糖甜味，点上小坨的柚子胡椒，还算耐吃。原以为奶油煎豆腐是很单纯的煎豆腐，结果铺了一大块的煎蛋，用的是嫩豆腐，调味酱油多于奶油，味道平衡感不错，但我喜欢奶油味多些。
前面提到的白饭定食就是含味噌汤与一碟小菜，白饭还可以，小菜是凉拌豆腐(又重复了)，河豚筷架胖嘟嘟很可爱。
搬离台中这么多年，有时再回来又会莫名发觉台中也有好多想吃的店，尤其西区公益路这一带的餐厅真是不少，口袋名单又默默的持续增加了。
安西妈妈的家庭料理