隐身在市场里的古早味小吃！麻酱口味的「舌肉面」
文、图／老K
这家店就位于南港的成德市场一楼内，在忠孝医院的后面，这不是老K第一次来，但却是老K第一次吃到，因为上次来扑空啦XD虽然说这里是传统市场但它是有冷气的哦！所以不用怕吃到满身大汗了。
MENU看起来虽然东西不少，但主要就是干面、汤面跟汤三种，只是配料不一样而已，来这里当然要点最有名的干舌肉面，跟什么都有的综合汤啦XD 老K看到客人有切小菜，但MENU上面并没有小菜呀，就问了一下老板，原来是可以去别家切小菜来吃的，这里除了林家麻酱面之外，还有其他吃的店，而且有的生意也不错呢！
看老板跟老板娘就知道这家开很久了，老板娘人还满亲切的呢！
看那一锅一直在熬煮的汤就觉得很好喝呀！
老K的早餐来啦！不管是面还是汤，用看的就觉得很好吃呀！
干舌肉面(70元)
除了麻酱之外还有加猪油跟油葱，真的超香的啦！其实老K没有特别爱吃麻酱，因为麻酱吃起来很容易腻，但这里的麻酱吃起来却是很顺口的那种，加上猪油跟油葱的提味，整个咸香的搭配相当的完美，面条用的是比一般阳春面再粗一些的特制面条，可惜面稍为煮软了一些，不然应该会更好吃。
舌肉给的也不少，舌肉吃起来是软嫩中带着Q弹的口味，很鲜甜而且完全没有猪味，好吃呀！
综合汤(50元)
看到猪肝都满到汤上面了，就知道料应该给的很多。
轻轻一捞就这么多啦！里面有蛤蜊、蚵仔、猪肝跟舌肉，这样汤一碗50元真的不贵呢！
先来口汤吧，这汤喝起来很像那种什锦汤的味道，也可以说是加强版的猪肝汤，除了猪肝之外你还能喝到蛤蜊、蚵仔的鲜甜味，本身大骨汤头就已经相当浓郁了，所以味道真的超丰富超好喝的，喝完感觉就是精气神百倍呀XD
猪肝吃起来还是很粉嫩哦！
蛤蜊跟蚵仔是又大又饱满又鲜美呀！
泡在汤里的舌肉吃起来比干舌肉面的舌肉又更软嫩一些。
老K面都吃完了才看到有这二样可以加啦XD左边的是辣高丽菜，右边的则是辣椒。
这辣椒相当的特别！因为里面还有加葱花呀！
老K把辣椒跟猪肝一起吃，这辣椒真赞！除了辣之外还能吃到溶在辣椒的葱味，可惜老K的面吃完了，不然加点在面里一定更棒呀！爱吃辣的一定要加点哦！
老K快吃完刚好抬头看到，中秋过后要涨价了XD老K是中秋前几天来的，所以还是原价，大家看到的时侯已经涨价了哦！
K的小叮咛:市场总是能找到便宜又好吃的，这家林家麻酱面真的满好吃的，干面跟汤都美味，所以不管你想吃干面或汤面都好呀！或是像老K这样点一碗干舌肉面一碗综合汤，也是好享受，是一家不能错过的古早味哦！
K的私评(满分10分越高越好) 美味:8.4分 CP值:8分 用餐环境:5分 价格:7.5分
林记麻酱面地址:台北市南港区同德路100号(成德市场105号摊位)(忠孝医院对面)电话:02-2786-8472营业时间:6:00~14:00(星期一公休)
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