吃牛排送住宿！台北超浮夸饭店 必吃酥脆软壳蟹、粉嫩老饕牛排
文、图／沙拉饭团
「地中海牛排馆（欧华酒店）」位在林森北路欧华酒店的1楼，说起台北好吃牛排，绝对有他的名字，沙拉这次入住欧华酒店』晚上就安排在『地中海牛排馆』，这次的专案超划算，吃牛排送住宿，怎么能不来享受一下南法风情，现在就跟着沙拉的脚步一起前往「欧华酒店（地中海牛排馆）」。
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「地中海牛排馆（欧华酒店）」位在捷运中山国小站、圆山捷运站，步行约7～10分钟，交通便利，有专属的停车场，进到饭店内已经有圣诞节的氛围了！
地中海牛排馆环境优雅，桌间、走道有一定的距离。
「地中海牛排馆（欧华酒店）」自己的酒窖，还有厉害的伺酒师，可以推荐适合的酒品，吃牛排就是要搭配红酒。
● 《ETtoday新闻云》提醒您：喝酒不开车，开车不喝酒。
「地中海牛排馆」的面包是少见丰富的，提供7种不同风味的面包：奶油欧布里、亚麻籽螺旋丹麦、盐之花抹茶、有起司味的软法、南瓜面包、使用台东有机洛神花面包、比司吉吃起来有点像司康，奶味十足。抹酱有纽西兰无盐奶油、特级冷压初榨橄榄油、新鲜青豆酱、鳀鱼黑橄榄酱。烤热的面包真的很好吃，我们第一次把面包吃完。
特级冷压初榨橄榄油吃起来有果香，每一种都有自己独特的风味。
最受欢迎的前菜：软壳蟹（住房专案赠送）、酸豆细香葱酱、苹果西芹沙拉。
软壳蟹底下切丝的是苹果西芹沙拉，吃起来很清爽，完全不沾手就可以吃到整只蟹，超适合我这种懒人。
日本北海道干贝：这道就像海中的珠宝盒，上面一颗颗像珍珠晶莹的是西米露，最上面放上苹果，利用茴香做的酱汁，层层堆叠，一口咬下口感超丰富。
炙烧澎湖海鲡鱼：澎湖海鲡烧鱼搭配〝醋渍小黄瓜〞，经过炙烧让鱼肉香味更突出，肉质细嫩，上面用鲑鱼卵点缀，佐以芥末美奶滋、辣根奶油，让滋味更有层次。
松露白萝卜汤：使用的是云林有机白萝卜，汤体看起来像是浓汤，但喝起来萝卜味非常浓郁，就像你在喝萝卜汤一样清新，感觉有点中西合并，将汤品搅拌均匀还有着淡淡的松露香，里面还放入一些樱桃萝卜，增加口感。
菠菜浓汤：若你喜欢喝浓汤，点波菜浓汤准没错，汤体是用鸡汤、洋芋下去做，没有菠菜的涩感，喝起来很滑顺。鲜虾是台东长滨的无毒虾，鲜虾已经帮忙去壳，吃起来肉质是很有弹性保有水份，非常好吃！
尼斯沙拉：主要有洋芋、四季豆、鲔鱼、鹌鹑蛋，生菜使用的是台湾在地蔬菜，近期使用的产地来自南投，吃起来非常细嫩。切丁白色晶冻居然是花莲七星潭的曼波鱼皮，胶质好丰富，完全没有想到会把这个加进沙拉。
时令生菜：他的酱汁使用的是〝芳香万寿菊〞制作的油醋，这些食用花、芳香万寿菊都是欧华酒店楼上庭园自己种植的！撒上7～8种谷麦，麦片、核桃、黑白芝麻、松子等。无花果、西班牙红椒肠，每次看到无花果我都觉得整份餐点质感更加提升。
昨天去刚好遇上感恩节，现场还有师傅桌边服务，请大家吃火鸡！11月的每周四都有这个活动，历年来的传统，好用心喔！
师傅落刀时还能听见鸡皮ㄙㄨㄚㄙㄨㄚ声，超爽快！
师傅是不是听到我的心声，切了好大一块皮下来，赞啦！
美国杉河农场湿式熟成牛排50天肋眼牛排12oz，只要看到S盘子就知道是「地中海牛排馆」的牛排。每次来配菜都不太一样，今天晚餐的配菜是奶油玉米、红甜菜。奶油玉米中加入墨西哥辣椒，尾韵带点辣，吃起来一点都不腻！
喜马拉雅岩盐、芥末籽酱、盐之花，可依照个人喜好添加，我个人是比较喜欢芥末籽酱散发的香气。
美国杉河农场湿式熟成牛排50天肋眼牛排12oz，杉河农场自然牛的理念，追求呈现牛肉最天然的原始风味。肋眼有个精华部位就是上盖肉，俗称老饕牛排，其他部份是沙朗。今天我们吃的是三分熟，整块牛排的肉质，柔软多汁，吃在口中真是一大享受！
巧克力蛋糕：喜欢巧克力的朋友就不能错过这道甜点，巧克力中还加了白兰地，上面还撒上了盐之花，好特别啊！中间黄色部份是我最爱的焦糖酱，一听到焦糖，感觉其他对我来说都不重要了，我要好好感受他的焦糖香，但其实这焦糖酱中还放了香草荚。最底层是oreo巧克力饼干加上杏仁角。
瓦片饼干：这份甜点真的很厉害，将瓦片饼干放在帕尼尼的机器中热压，还要保持他的完整度，拿捏的非常好，表面呈现波浪状。中间夹的是卡士达酱，上面洒上的是肉桂糖粉，一整个就很厚工。
这些小点都是点双人套餐会送的，让你搭配咖啡或茶享用。
餐后可以选择咖啡或茶，茶品有洋甘菊或红茶。
『地中海牛排馆』的牛排一直没有让我失望，这么多年依旧表现得很好，真的是做口碑的，聚餐想吃牛排就来『地中海牛排』试试。
地中海牛排馆
地址：台北市中山区林森北路646号电话：02－25853258＃846时间：午餐11：30－14：00（最后点餐时间14：00）晚餐18：00－22：00（最后点餐时间21：00）周六与周日牛排餐：14：30－16：30
沙拉公主吃喝玩乐看世界我是沙拉，热爱美食、热爱旅游、热爱摄影也热爱新事物。如果不是在旅游和吃美食，就是在旅游和寻找美食的路上。现有经营：粉丝团、部落格、IG
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