西芹烧鸡丁

西芹烧鸡丁

图／美国沙朗大师顶级锅具提供（全台无毒的家贩售）

一、锅具：OEC锅

二、食材：

御正-鸡胸丁300公克、西芹200

公克、红萝卜适量、鲜香菇50

公克、辣椒一条、蒜片适量

三、调味料：

橄榄油一大匙、米酒一大匙、

海盐适量、黑胡椒粒适量、

白胡椒粉适量

四、作法：

1、西芹切段、香菇、红萝卜、辣椒切斜片

2、将鸡胸肉加入全部的腌料，

并充分抓拌鸡胸丁吸收后，

静置腌约10分钟