把握时机尽情吃肉 美牛、老饕牛排、威灵顿牛排限时开吃

因应「美牛狂欢节」，汉来美食旗下「汉来海港」自助餐厅，精选不同部位的优质美国牛肉，推出美国牛特色料理诱饕客。（图／汉来美食）

迎来暑假餐饮旺季，饭店与餐饮品牌展开抢客大战，业者们不约而同以牛肉为主角，推出多款牛肉料理，不管是经典的肋眼牛排、蒜香牛小排、顶级的老饕牛排、节庆必吃的威灵顿牛排等，多款牛肉美馔近期纷纷重磅登场，有的甚至无限供应，餐饮界一时间「肉欲横流」。无肉不欢的饕客，可要把握机会尽情吃肉，满足味蕾对牛肉汁多味美的绝对欲望。

「来美食APP」推出会员限定活动，民众于活动期间至全台「汉来海港」餐厅用餐，消费满2000元并使用「来美食APP」集点，有机会抽中「汉来海港」全餐期餐券。（图／汉来美食）

【汉来美食美牛狂欢节 美国牛肉盛宴无限吃】

无惧暖化和通膨造成美国牛肉价格持续攀升，汉来美食与美国肉类出口协会携手推出「美牛狂欢节」迎饕客。汉来美食旗下的「汉来海港」自助餐厅，精选不同部位的优质美国牛肉，推出美国牛特色料理，民众到全台的「汉来海港」用餐，还有机会抽中「汉来海港」全餐期餐券。

汉来「美牛狂欢节」活动期间，海港自助餐厅于午、晚餐针对不同部位的美国牛肉推出4款主题菜色，其中「炉烤肋眼牛排」是经典的英式烤牛肉，选用优质美国肋眼，以炉烤方式烹调，锁住鲜美肉汁，诱人的熟度与微焦的梅纳反应，让肉质散发迷人香味，每一口都能感受到牛排特有的浓郁肉香和细致口感。「奶油蒜香牛小排」则是香煎带骨且富有香甜风味的牛小排，搭配香浓的奶油和蒜香烹调，品尝骨边肉外焦香、内软嫩的最佳口感。

「炙烧松露菲瑞握寿司」选择最新引进的美国菲瑞部位薄切，此部位肉质紧实但嫩度适中，运用喷枪瞬间高温炙烧，美味度破表。（图／汉来美食）

「炙烧松露菲瑞握寿司」选择最新引进的美国菲瑞部位薄切，此部位肉质紧实但嫩度适中，经主厨研发，运用喷枪瞬间高温炙烧，融化后的油脂融入醋饭，再佐以松露酱点缀提香，一口咬下，醋饭与肉片的香味瞬间在口齿间爆开，美味度破表。而乡村罗宋汤」以丰富的蔬菜和美国牛腱肉块熬煮出浓郁汤头，细心炖煮后的牛肉香气搭配蔬菜的清甜，引人食欲大开。

此外，汉来美食也针对「来美食APP」推出会员限定活动，民众于活动期间至全台「汉来海港」餐厅用餐消费满2000元，并使用「来美食APP」集点，即可获得一次抽奖机会，奖项包含「汉来海港」全餐期餐券和汉来美食电子餐饮抵券。

「美式顶级狂热」专案，以广受饕客喜爱的6盎司「老饕牛排」和每日限量空 运来台的「波士顿龙虾」作为双主餐。（图／维多丽亚酒店）

暑期限定「美式顶级狂热」专案活动可享用前菜、沙拉、汤品、海陆双主菜，以及「火焰阿拉斯加」和「纽约客起司蛋糕」，专案价3888元加1成起。（图／维多丽亚酒店）

【限量老饕牛排加波龙 维多丽亚牛排馆上新菜】

7月4日是美国国庆日，维多丽亚酒店内连续6年荣获米其林推荐的N°168 PRIME牛排馆，结合美国7月国庆活动，推出暑期限定「美式顶级狂热」专案活动献饕客。日限10组的单人套餐可享用精致前菜、沙拉、汤品外，套餐最大亮点为 6盎司顶级「老饕牛排」及半只波士顿龙虾双主菜，以及美国经典甜点「火焰阿拉斯加」桌边秀，另附赠2吋「纽约客起司蛋糕」，专案价3888元加1成起。

连6年荣获米其林推荐的N°168 PRIME牛排馆，餐厅走自然简约风格，以Casual Fine Dining随兴且精致的餐饮为特色。（图／维多丽亚酒店）

维多丽亚酒店重磅登场的「美式顶级狂热」专案，以广受饕客喜爱的「老饕牛排」作为主餐，「老饕牛排」是肋眼牛排的上盖肉，油花分布均匀宛如大理石的纹理，肉汁鲜甜饱满，咬劲介于菲力与纽约客之间，一头牛仅可提供10客的份数，是牛体上价格最珍贵的部分。主厨以细腻手法处理油、筋，并以多年功力精准地控制火侯烹烤，呈现给客人鲜嫩多汁的极致牛排飨宴。套餐另一个重点菜色「波士顿龙虾」，每日限量空运来台，放置于馆内特制的水族箱中照料，当日现宰处理。烹调的过程中搭配乳化奶油在器皿中一起烹烤，保持龙虾多汁并锁住虾肉鲜甜。饕客可同时品尝到海陆珍馐的迷人风味。

Checkers自助餐厅推出威灵顿牛排吃到饱，于平日晚餐及假日午晚餐无限供应，满足饕客味蕾。（图／台北凯撒大饭店）

Checkers自助餐厅餐台推出夏天必尝的「泰式青木瓜沙拉」、「泰式皮蛋」及「泰式绿咖喱鱼」等经典泰式酸辣美味迎接夏天。（图／台北凯撒大饭店）

8月31日前，周一至周四晚餐餐期，65岁以上长者和早鸟订位的民众，可享最低65折起的优惠，每人含服务费最低816元即可大啖丰盛佳肴。（图／台北凯撒大饭店）

【威灵顿牛排吃到饱 平日晚餐每人816元起】

台北凯撒大饭店抢攻暑假餐饮商机，Checkers自助餐厅即日起加码推出英式招牌料理「威灵顿牛排」吃到饱，主厨选用最受国人喜爱的牛肋眼部位搭配自制蘑菇酱与酥皮交织而成的焗烤美味，满足饕客味蕾。即日起至8月31日，周一至周四晚餐餐期，65岁以上长者再享最低65折优惠，每人含服务费最低816元就能大啖佳肴美馔。此外，餐厅也同步推出早鸟订位优惠，民众于用餐日前7日来电订位晚餐，同桌两人皆享7折好康，含服务费每人871元，每日限量50组。

天气变热，瞄准民众喜爱吃酸辣开胃的美食，Checkers自助餐厅餐台同步推出夏天必尝的「泰式青木瓜沙拉」、「泰式皮蛋」及「泰式绿咖喱鱼」等经典泰式酸辣美味。