麻辣口味超罕见!台中清新风传统油饭 米饭咸香Q弹不腻口
文、图/Mika
中坜巷弄美食又一家!而且还是纯白文青型男主厨亲自手作的传统油饭喔!吃起来咸香不腻口Q弹不软烂,而且还有多种创意组合定食、便当,有分外带与内用2种价格,以及板娘的私厨甜点可以搭配一起享用,让传统油饭也可以很日常。
兜兜油饭靠近家乐福中坜店,位于我曾经写过的传统香G排很近。店内空间不大,以外带外送以及网路订购为主。
餐点有分外带与内用2种价格,比较特别的还有麻辣油饭是外面吃不到的口味。
虽然是传统油饭 但还是有针对现代人的口味去调整少油少盐,以食材本身的特色来去炒出香气,做到咸香但不腻口的程度。
真材实料看得到,最喜欢这种Q弹不软烂,还能维持粒粒分明的口感。
老板真的是型男主厨无误!
店内还是以外送&外带居多,外带油饭真的超受欢迎,让油饭变成一种日常饮食。内用就是以套餐定食为主,套餐含萝卜汤、凉拌小黄瓜,升级麻辣口味只要加铜板价。
卤鸡腿油饭定食
感觉营养均衡有没有!尤其那卤鸡腿也太大一只!以前真的只有收到弥月礼盒才会吃到的鸡腿油饭,现在轻易就能吃到这样。
这卤鸡腿真的好优秀,卤的咸香适中,很入味。吃起来很滑嫩带点肉汁,因为太好吃,不知不觉我就啃掉一整只了!
这是老板私人秘方做的卤牛肉,我其实对牛肉没有很有爱,但这卤牛肉超好吃的!入味之余还很劲道,越嚼越香,这个我也很推荐喔。
而且牛肉给的很厚实又大块,吃的超满足。
想不到油饭跟咸猪肉也挺搭的呢!咸猪肉肥瘦比例还蛮平均的,调味适中不死咸或腻口,其实口味挺家常的,吃起来很有亲切感。
升级麻辣口味只要铜板价。
吃了几口原味油饭后,因为好奇麻辣油饭口感,所以加价升级,那麻辣口味很重,所以其实还蛮抢味的,但多了不一样的层次风味,适合无辣不欢的人。
定食附汤-萝卜汤
也是家常口味,没加太多调味,以萝卜本身的清甜爽口为主。
定食附菜-凉拌小黄瓜
这个好好吃,腌制的酸甜爽口,搭配油饭很刚好。
私厨甜点
老板娘亲自手作的私厨甜点,数量很有限,运气好就能吃到这样。甜点部分我只有借来拍照并没有吃,所以就不多叙述了。
喜欢油饭的朋友,这种文青感十足的油饭定食很值得推荐你尝尝,让油饭变成日常美味,随时想吃就吃,再也不用等朋友生小孩啦!
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