世界遗产京都天龙寺隐藏版美食 顶级素食怀石料理!
图、文/胡善善
说到京都赏枫,岚山一定是最佳首选。而世界遗产的「天龙寺」,也是许多人会选择的景点之一。但你知道天龙寺内有直营的「精进料理」店吗?
「精进料理」,简单的说,就是「素食怀石料理」。镰仓时代,佛教从中国传入日本,一并也把茹素文化带入日本。带着感念的心,不使用动物性的食材,将四季的自然风味以蔬果、山菜、野菜、海草为主食材制成的健康料理。
「筛月(しげつ)」共有3种精进料理-雪(五菜一汁)、月(六菜一汁)、花(七菜一汁)。其中的月与花料理,准备2人以上想享用的话,需要2天以前到官网预约餐点。外国人也可以预约喔! 但请记着要准时到场,别当失格的旅人。
▲月料理共一汁六菜。
从左往右逆时针,分别为饭、综合拼盘、小菜、胡麻豆腐、渍物、汁物。中间为煮物。
▲蒸物。
▲果物。
营业时间11:00-14:00交通方式 岚电岚山站出站徒步10分钟即到天龙寺。筛月位于天龙寺内徒步约10分钟网站 http://www.tenryuji.com/shigetsu/可网路预约
提醒旅人,因为筛月是位于天龙寺内,所以进入要付入寺费500y。建议可以在预约时间前早点到寺内,饭后也能享受世界遗产的美景喔。
地理位置:三颗半星交通方便:四颗星美味程度:四颗星环境气氛:四颗半星服务态度:四颗星价位合理:四颗星再访意愿:四颗星
善善从追星开始学习日文。高中因为考上了国立高中,所以有了第一次的一人日本自助旅行。主要在东京、京都两地旅行。东京主要美食之旅。关西主要寺庙朱印之旅。目前朱印收集第三本持续进行中。因为太喜欢去日本,每个月挑战2天1夜的小资快闪,连续9个月共飞12次。 东京一天狂冲4家甜点店,可以一整天只吃一个咸食,完全甜点胃、蚂蚁人。