天使红虾铺满锅烧面！台南6大「爆料系」美食 炸龙珠多到满出盒外
▲特搜台南6大「爆料系」美食，你最想吃哪道料理呢？（图／《美熊很爱吃》提供）
记者周姈姈／综合报导
台南美食除了好吃之外，更吸睛的绝对就是「便宜又大碗」，对此，《ETtoday旅游云》特搜台南6大爆料系美食，每道餐点都超有诚意，不是配料超大方就是装爆餐盒，每日限量超浮夸爆量炸龙珠只要50元，还有放了两只天使红虾的锅烧意面，以及炒饭控一定不能错过的番茄虾仁炒饭。
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台南6大「爆料系」美食：
不管是蚵仔还是小卷锅烧意面，一上桌都会让人惊艳，小卷和蚵仔满到根本看不到底下的意面，蚵仔每颗都肥美饱满，小卷吃起来的口感则是软硬适中，咀嚼时鲜味会慢慢布满口中，建议沾点酱油更能拉出小卷本身的鲜甜味。
▲小卷锅烧意面，汤头喝得到满满鲜甜味。（图／《积雨云》提供，下同）
至于汤头的部分则是清甜简单，分别喝得到小卷和蚵仔的鲜甜味，而且店家使用较好的意面面体，口感扎实不空虚，吸收汤汁后也没有跑出毁坏汤头的油耗味。
▲蚵仔锅烧意面，每颗蚵仔新鲜甜美又饱满。
地址：台南市北区林森路三段185号电话：06-2084915营业时间：AM09:00-PM10:00公休：星期二
这份超澎湃的干炒海陆鸡蛋面，每日限量只卖30份，主要食材有虾子、小卷、牛肉、鸡胸肉，面条可选河粉或鸡蛋面，料多实在CP值高，而且还加了独家特调酱汁，越吃越开胃。
▲越南豪华干炒海陆鸡蛋面每日限量，超丰富配料装满整个碗。（图／《台南先生》提供）
地址：台南市东区东平路12巷1号电话：0930303078营业时间：10：45～14：30、16：30～21：00（假日下午不休息，周一公休）
3.林森路无名蛋包饭
在地飘香30年的林森路无名蛋包饭，一份只要55元，吃得到厚实的蛋包和用料不手软的番茄肉丝炒饭。另外还有一份50元的沙茶三鲜炒饭，以沙茶炒饭做为基底，加了鲜虾和小卷以及些许葱花调味，拥有朴实却又不简单的美味。
▲切开厚实蛋包就是番茄肉丝炒饭，吃起来非常满足。（图／《美熊很爱吃》提供）
营业时间：1100－2030电话：06－235－1189地址：台南市东区林森路二段192巷46号
金村爆炸大鱿鱼每日定点在不同夜市中，炸龙珠可以说是店家的超级隐藏版美食，使用当天最新鲜的鱿鱼嘴巴油炸而成，因此数量有限只能卖4～5份，非常难买。炸龙珠一份只要50元，满到纸盒都快盖不起来，店家超大方，还会加一大堆蒜末、葱花以及独家中药胡椒粉提味，吃起来很够味，每一口都是新鲜海味。
▲炸龙珠每日限量，店家会把盒子装满满。（图／《台南吃货。爱吃辉。好吃好玩好旅游》提供）
地址：永康复华夜市（周二、五）／茄萣金銮宫庙前（周一）／后壁厝夜市（周三）／佳里安西夜市（周六）营业时间：17：00～21：00
藏在金华路巷弄中的文庆现炒专卖店，提供炒饭、炒面、锅烧面、热汤以及肉燥饭等等餐点，其中最受欢迎的就是份量超大的番茄虾仁炒饭，建议民众外带可以先打电话预定，不然可能会等很久。
▲番茄虾仁炒饭整盒装满满，虾人数量会依照大小而定。（图／《美熊很爱吃》提供）
地址：台南市南区金华路二段21巷28号电话：06 291 9166营业时间：09：00～14：00／16：50～20：00（星期天公休）
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每日限量晚来吃不到的天使红虾锅烧意面，虾虾肉质细嫩绵密，汤头清甜回甘，还吃得到许多配料。另外还有新推出的隐藏版香麻起司锅，起司融入微麻辣的汤头中，和韩国拉面配着一起吃，超级满足。
▲2只天使红虾几乎盖满半碗锅烧意面，其他用料也不手软。（图／《台南先生》提供，下同）
地址：台南市中西区金华路三段35号电话：0906766797营业时间：17：00～23：00（周日公休）