晴木千层猪排11/13开幕 台湾限定口味是塔香千层猪排
▲晴木千层猪排最大特色是超薄切25层上等猪肉片堆砌而成。（图／金田餐饮提供，以下同)记者记黄士原／台北报导
曾获得日本电视节目「黄金传说」观众和美食记者票选「东京超人气前二十名盖饭」的KIMUKATSU晴木千层炸猪排，位于远东巨城购物中心的台湾一号店终于要在11月13日开幕，其最大特色是超薄切25层上等猪肉片堆砌而成，深受日本年轻人和女性的喜爱，就连韩国女子团体 T-ARA赴日时也忍不住拜访晴木千层炸猪。▲葱花千层猪排。▲起士千层猪排320元。晴木千层猪排独门技术将超薄切猪肉片层层堆砌，沾附生面包粉，低温油炸后垂直静置，让热气均匀扩散到内部，口感外脆内嫩多汁。除了日本人气餐点，还推出台湾限定的塔香千层猪排，将中菜料理中常见的佐料「九层塔」运在其中，特殊香气配上鲜嫩多汁猪排，相信喜欢九层塔的朋友会爱上这款限定口味。▲台湾限定口味是塔香千层猪排。▲车海老三尾膳420元。猪肉是千层猪排的主体，晴木千层猪排从数十种猪肉中，依据肥瘦比例和肉质特性，从中挑选出最适合制成千层猪排的「三元豚」品种，「三元豚」拥有幻之豚肉的称号，是以三种猪只混种而成，猪只的运动量高，并使用紧实及保水度高的大里肌部位，口感较一般猪肉更美味。
晴木千层猪排的高丽菜丝，有别于一般呈细丝状，拥有5mm宽度，搭配晴木和风酱或主厨特调酱一起入口，口感特别爽脆。
晴木千层猪排人气餐点塩葱千层猪排320元起士千层猪排320元台湾桐德黑猪420元 日本宫崎葡萄猪680元车海老三尾膳420元 旬野菜天妇罗咖哩280元。(以上价格10%服务费另计。)