豚骨一灯开幕 同步推出台湾限定口味「辛十二香拉面」

图、文/VOGUE

东京拉面之王「面屋一灯」于去年登台创下拉面迷排队3小时单日售出700碗的惊人纪录后,姊妹品牌豚骨一灯」也于3月29日正式进驻统一时代百货台北店,以平民价格传承对于美味的坚持。「豚骨一灯」顾名思义是采用豚骨熬制汤头,搭配从北海道进口面粉制作手感面条,让每一口都能吃到最Q弹的麦香面体与最精华的豚骨汤头。店家将推出包括「一灯白豚拉面」、「豚骨鱼介沾面」、「浓厚鱼介拉面」、「辛十二香拉面」等四款主力拉面,以及丼饭、小菜等多样化菜色

其中招牌的「浓厚鱼介拉面」,是以豚骨汤头加入鱼介中火慢煮,具有浓郁层次的鲜甜口感让人一吃就上瘾。另外,「辛十二香拉面」则是坂本幸彦社长为了表达对台湾的热爱所量身打造的台湾限定款,选用3种酱油、5种味噌及10多种辛香料调配而成,并以香菜提味,烹制多层次的温润口感。开幕当天坂本幸彦社长也将亲自来台坐镇,前5名消费者可获得社长亲笔签名的台湾初展纪念碗1份。豚骨一灯 地址台北市信义区忠孝东路五段8号统一时代百货B2时间:11:00-21:00电话:02-27237761

※来源:豚骨一灯(完整文章请看VOGUE.com)

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