肉质柔软、香气四溢！东京近郊飘香200年的鳗鱼饭
文、图／不羁
鳗鱼饭一向是日本食物的代表之一，也是不羁每次到日本都会想找来吃吃的当地美食。先前走访东京近郊的「小江户 ── 川越」，想说如果在这么怀旧复古的老街上，能享用传统鳗鱼饭应该很搭，于是就找到了这间超过200年历史的「小川菊」鳗鱼饭，不仅烤鳗鱼相当鲜美下饭，就连建筑也非常古意，使人印象深刻，很喜欢。
这天一早，风尘仆仆地从东京市区搭乘JR到川越，接着转搭观光巴士到了川越老街（川越游记等之后再分享啰），下车后由于接近正午，饥肠辘辘的不羁就先到小川菊（おがきく）解决午餐，大吃鳗鱼饭啰！
顶着热辣辣的太阳走了一会，很快就找到了小川菊的所在，是一栋日式传统木造建筑。这建筑来头不小，1924年建造，有近100年的年岁了，是川越市「都市景观重要建筑之一」。不羁虽不懂建筑，却也能感受它优雅的美～
不只建筑很厉害，小川菊的美味也倍受肯定。创立于1807年，拥有超过200年历史，至今已经由第7代接手，亦是「埼玉县S级美食认证」的老店。
推开木门，老太太店员便亲切地上前招呼，可能是平日的关系，当时虽是正午用餐时间，却没有客满，我们很幸运得能够直接入座！
座位不少，分散在两楼，一楼为一般桌椅用餐区（不用脱鞋），而不羁坐的是二楼要脱鞋的榻榻米区。用餐环境相当干净舒适，每张桌子间有一定的距离，让食客能保有一定的私人空间。
一坐下店员就送上热茶、毛巾和菜单，有中文菜单喔，但不羁忘了拍。简单说一下大家来这里都会点的蒲烧鳗鱼饭，以鳗鱼份量多寡，由小至大，分成「并（普通）、上（大份）、特（特大）」三种，价钱分别为2850、3400、4500日圆，无论哪一种，都会附上渍菜与鳗鱼肝清汤。
不羁与友人各叫了一份普通与大份的蒲烧鳗鱼饭，接着就是满心期待的等这美味上桌了。15分钟后，餐点就一次上齐了。大份鳗鱼饭与普通份量鳗鱼饭是用不同的饭盒装，前者饭盒上头的花纹好美~~~
大份蒲烧鳗鱼饭饭盒外观
普通份量蒲烧鳗鱼饭饭盒外观
鳗鱼肝清汤真的蛮清淡的，非常清爽，不过不羁不太吃内脏，就没品尝其中的鳗鱼肝了，听友人说有点苦苦的；而酱菜口感相当轻脆，扒鳗鱼饭之余，吃一两口酱菜，有不同味觉感受。
▲鳗鱼肝清汤与酱菜
接下来就是主角蒲烧鳗鱼选手登场啦！一打开饭盒的盖子，一阵烤鳗鱼甜甜咸咸的香味就窜了出来，大份的鳗鱼比普通份量的还长上一些，不过那美味的口感就一样啦！
大份鳗鱼饭（上）与普通份量鳗鱼饭（下）
蒲烧鳗最让人喜欢的就是那烤得甜咸入味的软嫩肉质，小川菊的鳗鱼就是这样。店家将独门酱汁刷在特选鳗鱼上，以炭火将两面收汁，也替鳗鱼外表上了层带点微焦、美妙的黄褐色，看起来很诱人。
咬了几口柔软甘甜又带着香气的鱼肉，扒上几口日本好吃的白米饭，肚子饿的时候真的觉得好好吃。店家的鳗鱼肥瘦适中，有些鳗鱼店的鳗鱼太肥，会让不羁觉得吃多了有点太腻，不过小川菊的不会。
另外，鳗鱼鱼肉有些厚度，所以吃起来不会太单薄，有种满足感~~~不羁与友人都把饭盒一扫而空，吃得连一粒米都没留下。完食！
吃饱后发现大部分的食客都已经离开，赶紧照几张用餐环境，给大家参考啰，是不是感觉很舒服～
整体来说，不羁真的蛮喜欢小川菊的鳗鱼饭，鳗鱼不仅入味，还透着香气，米饭也Q弹有嚼劲；而店家的服务也好亲切，环境亦舒适干净。如果到川越走跳，不知道要吃什么，超过200年历史的小川菊是个不错的选项！
小川菊（おがきく）营业时间：11:00～14:00；16:30～19:30（最后点餐时间19:00）。星期四公休。地址： 350-0065 埼玉县川越市仲町3-22。