王品抢攻平价鉄板烧　新品牌「禾乐」200元有找

▲王品集团再推出新品牌「禾乐」，主打平价台式铁板烧，200元有找。记者黄士原／桃园报导、摄影

看好台湾平价铁板烧商机，王品集团再推出新品牌「禾乐」，主打台式铁板烧、价格带落在150~240元间，点主餐就附上两款季节鲜炒时蔬及白饭，以及特调冰沙饮品免费无限畅饮，也正式跟连锁体系的大埔铁板烧抢市场。

禾乐点餐型态以单主餐方式，跟许多平价铁板烧模式相同，点主餐就附上两款季节鲜炒时蔬及白饭，以及特调冰沙饮品免费无限畅饮，价格带落在150~240元间，不过事业处协理许雅淑指出，禾乐有些菜单与众不同，像是200元就能吃到号称「红海奇迹」的蓝钻虾、产销履历樱桃鸭，同时也有单人与双人的组合套餐，370元到550元之间。▲王品发现台湾爱吃铁板烧的人不少。▲点选主餐，就会附赠两款季节鲜炒时蔬及白饭。禾乐主菜菜单，肉类有猪肉片、梅花猪排、鸡肉、鸡腿排、牛肉片、骰子牛、沙朗、樱桃鸭，海鲜类有透抽、虾仁、鲜蚵、三鲜总汇、比目鱼、鲷鱼、蓝钻虾、大叔海鲜煎饼、铁板双菇、铁板豆腐等，另外有单人组合餐禾乐A餐与B餐，分别是骰子牛+清蒸鲷鱼与骰子牛+招牌鸡腿排。双人组合餐有双人海陆A餐与B餐，A餐组合是骰子牛加+清蒸鲷鱼+荷包蛋+铁板豆腐或双菇，双人海陆B餐是招牌猪肉片+招牌牛肉片+清蒸鲷鱼+铁板豆腐或双菇。▲双人海陆B餐是招牌猪肉片+招牌牛肉片+清蒸鲷鱼+铁板豆腐或双菇。

另外，相较于一般铁板烧都是用锡箔纸来垫在肉类或蔬菜上，事业处协理许雅淑指出，执行长认为这样肉汁会到处流动，因此禾乐都是使用铁盘子来盛装，同样也有保温功能、但又美观。

许雅淑表示，台湾的铁板烧市场店家数每年以近10%幅度增加，王品集团在多品牌策略上采取纵向延伸，从一客套餐1,030元高价夏慕尼新香榭铁板烧、299元中平价hot 7新铁板料理，现在则是再切出平价客层推出新品牌禾乐，让客人以亲民价格就能享用到铁板烧的美味。▲鸡腿排是开幕至今的人气餐点。▲沙朗主餐也很多人点选。▲蓝钻虾也是200元有找。▲大叔海鲜煎饼，灵感就是来自蚵仔煎，不过用料就丰富许多。禾乐主攻平价铁板烧，因此在选地点开店时就是以二级城市为主，店租成本较低、消费者接受度也较高，因此评估后首店选在桃园中坜家乐福中原店二楼商场，这里停车方便，邻近中坜交流道、中坜火车站和桃捷终点站环北站，位处中原商圈及火车站商圈，附近不仅是学生、住户多、更有当地公务机关与大型医疗院所等人潮汇聚区域，服务广大的在地消费族群。

至于未来禾乐展店规划，仍是以商场、社区型街边店为主，预计今年底前全台再展3家店，未来不排除开发外送服务，满足更多消费者的外食需求。▲位于家乐福中原店二楼的店面。▲菜单。▲菜单。地址：桃园市中坜区中华路二段501号