王品抢攻「锅烧面」 原烧进化升级

烧肉市场双人经济当道 原烧O-NiKU看准商机推出全新「钻切牛套餐」。（王品提供）

看好「锅(火锅)、烧(烧肉)、面(面点)市场」未来发展，王品集团宣布成军16年的烧肉品牌-原烧，进化升级为原烧O-NiKU，一口气推出五款符合市场需求的双人套餐组合，在新型态菜单中顾客能吃到更多种类的肉品与食材，摆脱以往单人套餐肉品选择的局限性；为创造口感上的记忆点，主厨更远赴日本学习「钻石切割」手法，将每块Choice等级的牛小排都烤到表面酥香、中间软嫩，紧紧地锁住肉汁，赋予每口牛小排拥有两种口感，呈现最美味的烧肉新吃法。

双人经济正当道，台湾整体烧肉市场产值约达90亿之多，其中用餐型态以两人以上、多人占比最高，为顺应市场需求，多年来以单人烧肉套餐为主的原烧，8／4起将进化升级以崭新形象原烧O-NiKU推出五款双人套餐，每款套餐皆比以往增加了3-4种肉品，肉类总重约22oz~26oz，主餐再附上吸睛烧肉火山，搭上北海道干贝、新鲜草虾，副餐则有豚骨高汤、沙拉、炊饭、甜点，平均每人价格只要763元起，绝对是业界肉量最多、CP值最高的烧肉套餐。

除此之外，套餐均附上两款包肉选择：生菜叶和墨西哥饼皮，以及3种开胃小菜：葱盐酱、韩式泡菜、腌渍大根，和4种酱料。大家可以随不同口感的肉品：薄片、厚切、角状及钻切法，自由搭配出96种的新鲜吃法。其中主厨私心推荐的是：用烤过的墨西哥饼皮、微酸辣韩式泡菜、五花肉来自制墨西哥卷，一口咬下让油花满布的肉汁搭配酸辣辛香的酱汁融合在嘴里，让吃烧肉一点也不无聊。

为创造口感全台独家外酥内软的钻切牛小排，原烧O-NiKU依照不同部位，使用不同刀法，拥有不同烧肉口感。主厨从特别到日本学习「钻石切割」法，将严选美国牛小排表面烤至微焦、中间维持软嫩，肉汁锁在里面，让一块牛小排同时拥有外酥内软的两种口感，搭配柚子盐，更有多层次的风味。如果担心自己是手残党，怕把好肉烤坏的朋友也不怕，我们还提供由专人烧考服务，让您轻松吃肉免紧张。

为了让新型态的原烧O-NiKU用餐体验更丰富，从8／3起全台门市每日晚上七点，皆有整点互动小游戏，可以和门店同仁一起大玩原烧O-NiKU肉肉拳，不论输赢都会招待肉品一份。另为欢庆新菜单上市，邀请消费者一起揪团来原烧O-NiKU消费，即日起至2020／8／31凡至门市消费三人套餐，即赠「烧肉花」乙份。会员生日礼也全面升级

，凡加入王品疯美食会员或原烧官网会员，在生日当月消费，即可一起骰出生日礼，更有机会获得价值399元的六吋烧肉蛋糕，欢迎大家一起来大口吃肉。