花莲被遗忘的仙境！玉里赏瀑布、客家菜还可手做柚子酱
记者张舒芸／花莲报导
想来一趟有机养生慢活之旅吗？体验完全回归大自然的纯朴生活，大家都想到能来花莲一带放松，但是玉里是个常常被忽略的好地点，因为刚好位于花莲、台东交界处，很少人会暂时停下脚步发现这里的美，其实这里很多养生又好玩的在地农产体验。
花莲现在有四大休闲农业区，分别为在寿丰乡、光复乡、瑞穗乡跟玉里镇，正规划创新「食农教育」体验活动，将「食」与「农」的教育结合在一块，这个名词近期是由日本学者开始，根源于日本风行的「食育」观念，但因饮食与农业生产又密不可分，因而进阶衍生出「食农教育」，在现在食安问题充斥的年代，吃得养生健康更是现在人须追求的。
▲▼油菜花田。 （图／记者张舒芸摄，下同）
四大休闲农业区之一的「东丰休闲农业区」位于玉里镇，在花东纵谷中段，因于秀姑峦溪以「东」且土地「丰」腴，故称「东丰」，区内由阿美族、客家、闽南、外省族所组成，融合成特有的地方文化。区域内以文旦、柑橘类文名，到这里一定要试试肉质细腻、又甜又多汁的特产，尝过的都想买几箱回家，绝对对这滋味久久不能忘怀。沿途风景更是美不胜收，路过每一处都是明信片风景，有机会还可以看到黄澄澄的一大片油菜花田。
▲东丰露营区门口。
▲东丰休闲农业区招牌。
沿着193乐德公路，欣赏美丽的东丰后，可以到一间「阿婆乐餐厅」，这里有亲切又美丽的在地妈妈准备料理，只要电话预约马上可以享用热腾腾客家菜肴，既然是「食农教育」，就是要强调「亲手做」的体验教育，妈妈们会有开「柚子酱」的教学体验，用当地名产无添加过多化学调味做出最安心的食物。
▲▼在地妈妈准备的客家菜肴。
▲▼柚子酱体验。
旁边是东丰露营区，很适合亲子来体验农村生活，让小朋友体验农村生活，自己动手栽种学习，像是插秧体验、自己煮饭等更能珍惜每样食物。有利用天然阳光煮东西的「太阳能烹煮」体验，现场有道具提供与教学，小朋友学习自己煮，不用靠火也能煮饭，了解大自然的力量都是超乎想像的，自己煮出的米也会更珍惜。
▲▼太阳能烹煮体验。
▲太阳能烹煮体验。
还有一个一定不能错过的景点「铁份瀑布」，这里被东丰人形容像是「被遗忘的仙境」，深入园区内，有一处高达26公尺的瀑布隐藏在里头，夏天来绝对是一个清凉消暑的好景点。
▲铁份瀑布。
▲▼走往瀑布的沿途风光。