韩国地铁主题餐厅新开幕 在列车里嗑春川锅、海鲜煎饼
位于公馆的地铁主题餐厅「首尔之星Korean food express」,8月刚开幕,开启了韩式速食的先例,店里不仅从内部空间设计、餐点规划,都紧扣「列车」主题,用餐环境仿月台设计,进门就可以看见驾驶舱、进站时刻表,进入座位区还能见到每个走道,分别通往韩国不同之处。
店里网罗韩国各地特色菜,深度化「韩式」美食,加上许多许多由设计师精心绘制的插画,增添不少可爱的氛围,也吸引了大家的快门。主打的流行拌炒锅,,精心搭配菜色,加入些许高汤让客人用木匙干炒,无油少盐之外,更能吃出食材天然鲜味;此外,厨师团队也持续搜罗韩国各地热门点心作为单品,让点餐的选择更加多元有趣。
▲经典春川五花锅口感不会死咸,较为清爽。(图/记者华少甫摄)
经典春川五花锅 238元春川锅在台湾爆红,主要是因为李光洙主演的韩剧,原本只有春川辣炒鸡,但后来台湾开始也流行起春川炒猪五花,食材的时蔬都是店家自己选择,保持鲜甜外,也不加调味料,仅仅用高汤熬煮,里面的起司也可以起到牵丝拌炒的效果,口感不会太辣也不会太咸,非常清爽。
▲三清洞起司年糕锅秉持着韩式部队锅大锅炒的精神。(图/记者华少甫摄)
三清洞起司年糕锅 238元秉持着韩式部队锅大锅炒的精神,加入了青菜、肉片跟QQ的韩式年糕,还有正韩泡面、高钙起司。韩国泡面的口感较粗较Q,咬起来比较有感,年糕起司锅里除了猪五花外,还有猪肉、蛤犡、海鲜、小腊肠、泡菜、蛋等,是目前店里卖最好的餐点。
狂欢啤酒塔 420元超高的台湾啤酒塔,一共有3000CC,适合三五好友一起畅饮。
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▲Cass沁甜柳橙啤酒一共有四种啤酒。(图/记者华少甫摄)
Cass沁甜柳橙啤酒 160元也就是啤酒跟果汁的混合体,啤酒是韩国的cass啤酒,一共有4种口味,分别是柳橙、百香、凤梨、水蜜桃。
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▲小幸运梅花猪拌饭加热吃会有锅巴的口感。(图/记者华少甫摄)
小幸运梅花猪拌饭 160元拌饭可以选择冷吃或热吃,如果加热着吃,会有锅巴效果,之后店家会推出商业午餐,可以选择小幸运梅花猪拌饭、清旅行雪花牛拌饭或是微满足泡菜豆腐煲三选一,希望让外食族也可以吃得很健康。
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首尔之星Korean food express地址:台北市中正区汀洲路三段168号2楼电话:02-2362-6966营业时间:11:00~14:30,17:00~22:00
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