新故乡愿景》年轻老板新特色 限量咖哩秒杀

藏盛鼎限量咖哩饭2年前开业,起初一天仅限量卖8碗。

丰裕里老年人口众多,无论建筑民情都相当老旧,但在里长谢锡元努力下,带来年轻新气息,许多商家看到丰裕里的蜕变,纷纷到里内开店,「藏盛鼎超限量咖哩饭」及「Eiefantasia纯手工冰淇淋」,已经成为丰裕里的新特色

藏盛鼎超限量咖哩饭2年前开业,老板陈治辰游戏软体设计师跨行餐饮业专卖咖哩饭,起初开店时,凡事要求完美的他,因每碗咖哩饭都现点现做,自知技术还不熟练,为了给食客最完美的料理,不惜亏本,1天仅限量贩售8碗,每碗咖哩所使用的辛香料全都是他亲手研磨制成,就是要让来店客人吃到最高品质的咖哩饭。

随着制作咖哩饭的技术逐渐成熟,陈治辰为让更多喜欢咖哩的民众可以品尝到他的手艺,已从限量8碗改为售完为止,但网路预约仍是每天秒杀

陈治辰说,因为他原本就喜欢吃咖哩饭,当初朋友介绍吃到某家咖哩,便深深爱上,但那家店最后却是关门收场;为了寻觅当初吃到的咖哩味道,便着手研究,得知辛香料是做咖哩的关键,经过不断尝试,最终找到那消失已久的味道,目前也积极研发新口味

Eiefantasia纯手工冰淇淋近期也在丰裕里开卖,老板高志成表示,选择在丰裕里卖冰,是因为这里让他有种怀旧感,一进到社区看见的都是平房,左邻右舍感情也相当好,让他想起小时候跟邻居玩在一起的回忆,这是大楼林立都市很难看见的场景