王品旗下原烧拚进军东南亚 业绩目标看增15%
▲王品（2727）旗下原烧今(4)日举行「一人衣爱助儿盟」记者会，原烧副总经理吴宪政表示，有意进攻东南亚，但仍需配合集团步骤，因此目前还没有时间表，但他强调，今年将主力推动陶瓷烤炉，也不排除二代店转型，预估今年将计划展店4家，在台家数将来到26店，业绩目标成长10~15%。
王品（2727）旗下原烧今(4)日举行「一人衣爱助儿盟」记者会，原烧副总经理吴宪政表示，有意进攻东南亚，但仍需配合集团步骤，因此目前还没有时间表，但他强调，今年将主力推动陶瓷烤炉，也不排除二代店转型，预估今年将计划展店4家，在台家数将来到26店，业绩目标成长10~15%。
吴宪政指出，目前原烧每月整体获利平均约为15~16%，最好曾达到20%，而由于今年将积极将原烧从原本的炭火炉转为陶瓷烤炉，在设备成本增加至少3成，一家店至少需要增加150万元的成品，再加上近来食材成本提升，因此预估业绩表现仍有些挑战。
吴宪政强调，目前原烧共有4代店型，1代的店型要改变较为困难，因此今年也不排除进一步将2代店进行改变，今年将计划展店4家，2家已经签约会在6月以前展开营运，而有2家会在下半年展店，业绩目标成长10~15%。
「原烧一年木炭炉就要花费600万元以上」，吴宪政进一步说，虽然炭火在台湾的市场仍占主流，但长期来说，其对于环境清洁成本以及健康来说都不好，因此希望积极全面转变成陶瓷烤炉，虽然一家店成本增加至少3成，且折旧率也相对较种，但对于长线发展来说较佳。
百货店与街边店的发展比重，吴宪政认为，未来将积极发展比重平衡各半。「百货据点翻桌率最高有7次」，未来进军东南亚也不排除考虑，但他强调，不论加盟、合资、授权等方式，原烧都已经准备好了。他也指出，香港、新加坡、马来西亚等地区也有许多业者接洽，原烧也已建立多国语言的网站，摩拳擦掌等待良机出击。
今年适逢原烧创立十年，原烧着手进行品牌再造，在菜色、装潢或是气氛的营造上，重新沟通品牌定位，同时确认英文命名为YakiYan，拟挥军东南亚，期望在原烧十年这个里程碑，于国际市场再传捷报。