六角餐、饮两路并进 今年目标业绩增1倍
▲六角今年在餐、饮两事业将加速展店。（图／翻摄自六角国际官网）
六角（2732）为了扩大集团营运动能，旗下「餐」、「饮」两大事业将全力冲刺展店，其中「银座杏子日式猪排」与合作品牌「段纯贞牛肉面」两大餐食品牌，今年要各展7家店，「CHATIME日出茶太」则要在全球展店120家，另外还要发展冲泡式或罐装茶饮，以拓展新市场通路。
六角在站稳多国茶饮市场龙头后，2年前开始拓展餐食版图，董事长王耀辉表示，目前银座杏子日式猪排至去年底已开设13家直营店，营收占比达18.57％；此外，今年第一季推出的合作品牌「段纯贞牛肉面」，首家店位于台北信义华纳威秀，虽然店内仅有36个座位，却创造出一天12～13次的高翻桌率，显见相当获得市场认同，因此为增添业绩成长动能，今年两大品牌将加速展店，要再各开7个据点。
从营收来看，估计「银座杏子日式猪排」、「段纯贞牛肉面」在快速展店后，今年营收占比将分别提高至35％及4％。
▲六角董事长王耀辉。（图／记者李孟璇摄）
而茶饮部分，旗下「CHATIME日出茶太」预计在全球要展120家店以上，王耀辉说，由于公司去年新增多国的代理商，随着既有的合作伙伴持续扩大当地市场占有率，将可顺利拓点，同时也会淘汰表现比较不好的店，估计净增加店数约在百店左右，营收可望年成长14～15％。
另外，王耀辉表示，其实茶饮市场不只局限于外带茶饮，因此六角日前就投入三合一奶茶、可回冲式奶茶等即饮产品的开发，现阶段已在国内家乐福上架，并在PC Home及7-ibon电商等电商通路贩售，今年还要跨至海外市场，预计会是公司第三个成长引擎。
整体来看，目前六角的餐饮版图跨足澳洲、美国、中国大陆、日本等26个国家，王耀辉说，这都可作为其他品牌的发展基础，以Chatime日出茶太来说，公司在东协市场的印尼、马来西亚与缅甸等国都已是市场领导品牌，其中马来西亚市占率更达8成，而这也成功已吸引代理商积极洽谈六角旗下其他品牌如「Bake Code」等的代理权。
王耀辉进一步表示，六角一直以来都是以茶饮为营收主力，相信接下来餐饮事业，透过在26个国家的发展基础，可以把旗下餐饮品牌带到国外，他形容这就像「细胞分裂一样」，可以加速版图扩展、攻占全球市场。