餐饮业抢外带杀很大 业绩暴增

筑间餐饮集团自26日起，推出电话预订外带2.6折起、「筑间幸福锅物」套餐下杀4.8折吸客。图／筑间提供

连锁餐饮集团抢攻宅经济商机，近期争相推出外带优惠案抢市，业绩纷传捷报！如「这一锅」外带业绩激增11倍、「肉多多火锅」大爆单，为此，原本全台78家店将店休的筑间餐饮集团，决定自26日起，旗下五个餐饮品牌推出电话预订外带2.6折起、「筑间幸福锅物」套餐下杀4.8折吸客；而乐多多餐饮集团则设计个人锅物「馔一小锅」抢市。

筑间餐饮表示，旗下品牌「筑间幸福锅物」推出全系列套餐满500元送「霜降牛」或「松阪豚」1份、满1,000元可兑换2份，以此类推，并提供免下车取餐服务；主打和牛吃到饱的「有之和牛锅物放题」与「日暮里熟成肉专卖放题」推出二～六人套餐，2人套餐优惠价599元起；「本格和牛烧肉」及「烧肉smile」，自5/27起推出「无敌和牛海陆弁当」及「无敌伊比利豚海陆弁当」169元。

此外，乐多多集团旗下「肉多多火锅」上周首度祭出外带套餐「买一送一」优惠，全台门店出现外带爆单。另一个以「和牛火锅吃到饱」为诉求的「馔和牛」品牌，即日起推出150元的外带个人即食锅物「馔一小锅」，除迎合市场需求，也替该集团接下来个人和风锅物品牌试水温。

这一锅餐饮集团表示，旗下「这一锅」、「这一小锅」与「烧肉同话」品牌分别抢攻外带市场，防疫期间只要加入这一锅集团会员，即享「这一锅」外带单点消费满400元，赠400元任选食材，自5/15至5/25期间，外带业绩大幅成长11倍；「这一小锅」推出外带套餐消费满300元，即赠300克指定肉品，外带业绩也明显成长了二倍。这一锅餐饮表示，「这一锅」与「这一小锅」同步延长外带优惠至6/14前；而「烧肉同话」全台七店同步推出多样化外带餐点。

鼎王餐饮集团旗下鼎王麻辣锅及无老锅，即日起至6/8推出外带单点消费满1,500元打八折优惠，再享指定餐点五折，即可以半价加点包含上选牛小排、伊比利猪嫩肩胛等商品，同样吸引许多饕客外带回家安心享用。