人潮带钱潮 母亲节餐饮业绩登峰

此外，业者今年竞相推出的母亲节外卖大餐亦大有斩获，联袂带动2023年母亲节餐饮营收创历史新高。

王品集团旗下逾300家餐厅，5月14日母亲节单日营收加总逾9,000万元，刷新今年农历初二「回娘家」营收，再创单日新纪录。距离餐饮业「天堑」－单日业绩破亿元仅一步之遥。

台北晶华酒店5月14日单日餐饮业绩扣除宴会为630万，较2019年成长34％、较2022年成长75％。母亲节前一周的营收也较平常假日成长20％，母亲节前两个星期周末营收约2,000万，加上外带共2,200万。台北君悦酒店母亲节单日餐饮营收600万，较2022年同期成长2倍、较2019年成长10％；另三款母亲节蛋糕与母亲节外带套餐等相关产品营收近500万，较去年成长逾40％。台北喜来登饭店5月14日当日餐饮营收526万元，较2022年成长73％、较2019年成长8％。

台北美福饭店5月14日单是餐饮营收450万元，较2022年成长29％、较2019年成长38％。值得一提的是，台北美福饭店于母亲节当天在宴会厅结合台湾传统布袋戏举办「美福戏棚下」活动，客人可边用餐边欣赏国宝大师李天禄创立的亦宛然剧团表演「劈山救母」戏码，每桌28,800元+10％共销售15桌，贡献47.5万营收。

台北远东香格里拉饭店5月14日餐饮单日营收为432万，较2022年同期成长约180％，比2019年同期成长13％；台北远东香格里拉2023年母亲节周末餐饮整体营收为816万元，较2022年成长180％，与2019年相比则成长6％。六福万怡酒店母亲节单日餐饮营收约250万，较2022成长2倍、较2019成长近6成。台北寒舍艾美酒店2023年母亲节单日营收约210万，较2022年成长约300％，相较2019年成长约30％。台北万豪酒店5月14日单日餐饮营收超过200万，较2022年成长超过200％、较2019成长约10％。