开元食品 助餐饮业攻外带商机

韩衍绪表示，不是100％把内用菜单转成外带就好，仍需考虑食材在餐盒里的时间、温度等条件下的安全性，还要让消费者体验到外带餐点与内用餐点品质一致的稳定度，最后就是食材准备与烹调时间上的效率，如何能节省时间又兼顾品质。

韩衍绪指出，这段期间消费者选择外带，是因能快速出餐，像是开元食品为餐饮客户推出很多酱料系列的产品，都能帮助客户掌握风味的同时兼顾效率、且品质安全稳定，开元食品透过团队合作的创意与巧思，轻松掌握市场趋势和创新应用，快速反应成为专业且创新的餐饮平台，提供新颖的餐饮组合来抓住最新的外带商机。

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