全台第三家！果然汇高雄梦时代店11/19日开幕

▲果然汇桃园统领店的沙拉区。(图／黄士原摄)

记者黄士原／台北报导

蔬食Buffet餐厅「果然汇」继在桃园统领广场开出全台第二家之后，位于高雄梦时代购物中心的第三家店，也将于11月19日开幕，高雄喜欢吃蔬食的朋友又多了一个新选择，而且还是吃到饱！

位于7楼的蔬食Buffet餐厅「果然汇」是全台第二家，提供100多道的蔬食料理，其中还有手工现做的披萨与义大利面。桃园统领店的餐台部份，大致上可以分为四大区，位于餐厅中心的是沙拉水果区，这里有近20种的生菜配料、6种酱料可以选择，果然汇表示，这区的生菜都是现场利用O3活养水清洗杀菌，而且是采透明厨房概念，工作人员清洗（两阶段清洗）、分切都看得到。

▲现做披萨，有4种口味可以选。(图／黄士原摄)

桃园统领店最具特色的是披萨区与义大利面区，这里的披萨与义大利面都是现场手工制作，过程都看得到。果然汇在披萨区引进了拿坡里披萨认证、高温可达500度的穹顶式烤炉，现点后厨师马上制作、现烤，热呼呼的披萨最好吃，而且都是小份量、不怕吃不完。果然汇表示，餐厅内的披萨饼皮是使用「义大利石磨面粉」，面团还经过32小时低温发酵，饼皮Q弹带有麦香。

▲西西里坚果义大利面。(图／黄士原摄)

果然汇高雄梦时代店地址：高雄市前镇区中华五路789号3楼