Green Monday 引进美Califia Farms植物奶

Califia Farms植物奶成分低脂低糖，较市面上一般植物奶更健康、无负担。图／林宜蓁

长期提倡绿色饮食的Green Monday暨OmniPork新猪肉在亚洲蔬食界掀起热潮后，又再次给台湾蔬食者带来好消息，引进美国植物奶大厂Califia Farms植物奶系列产品。亚洲领先植物性科研食品企业Green Monday，刚完成金额高达7千万美元的融资，全球投资者大力支持，像是歌手王力宏等名人企业都纷纷投资。

而Green Monday除了有意未来在台湾设厂外，也希望「每周一素」的理念能深耕台湾，让更多人体验蔬食的美好。现阶段和美国植物奶大厂Califia Farms合作，首波推出燕麦奶咖啡师配方、杏仁奶咖啡师配方、无糖杏仁奶和无糖杏仁奶香草风味，除了营养丰富不输牛奶外，浓、醇、香的特色即使纯饮也能轻松入口，无论冲咖啡及制作甜品皆宜，而且Califia Farms植物奶成分低脂低糖，较市面上一般植物奶更健康、无负担。由于使用非基改作物为原料，适合乳糖不耐、牛奶蛋白过敏者，能减少碳排放量80％，降低环境负担，对地球更友善。

零售通路方面，Califia Farms目前在全台50家零售据点上架，包括city'super、微风超市和特力和乐HOLA。自10月5日起，为期七天，在台北知名咖啡馆，Woolloomooloo、灵感咖啡、aone Eatery、富锦树咖啡、Ooh Cha Cha，提供民众植物奶限定优惠或免费升级，抢先品尝Califia Farms植物奶的绝佳风味。