3菜1汤1主食加甜点!台南6大星级饭店联手推冷冻美食「限量50组」

台南6大星级饭店联手推冷冻美食限量50组 。(图/业者提供,以下同)

记者黄士原/台北报导

居家防疫宅食当道!台南六大星级饭店-台南老爷行旅、台南晶英酒店、台南大员皇冠假日酒店台糖长荣酒店、台南富信大饭店与台南远东香格里拉饭店首度合作,以养生为主轴,推出自家最强明星美食,打造50组限量「府城星级滋补美食包STAY HOME.STAY FULL」六星美味

▲蒲烧鳗米糕。(图/业者提供)

府城星级滋补美食包有台南老爷行旅推出台式办桌不可或缺的蒲烧鳗米糕,将鳗鱼糯米及精选配料,干蒸再炒,香气十足的鲜味粤式汉方养生鸡煲汤」则有肉质软嫩的仿土鸡汤头回甘鲜美且充满胶质

▲粤式烟熏雪花牛。

台南大员皇冠假日酒店的粤式烟熏雪花牛特选美国去骨牛小排,以八角、香叶香料,以独门酱汁慢火卤制小时入味,再用红糖乌龙茶叶等配料加以烟熏;而台糖长荣酒店的怀旧卤猪脚,精选台糖安心豚前腿猪蹄花,以红曲粉提味,用文火细炖闷煮到肉质软嫩、香喷Q弹;台南富信大饭店腊味萝卜糕采用大量新鲜白萝卜,添加顶级香菇金勾虾、腊肠等高级食材

▲怀旧卤猪脚。

▲汉方养生鸡煲汤。

甜点则由台南远东香格里拉饭店推出销售排行榜第一名的「老奶奶柠檬蛋糕」,这款源自于南法乡间家常蛋糕,由主厨严选日本上白糖鸡蛋打发,拌入世界杯指定布尔乔亚T55面粉,加入邦菩礼AOP发酵奶油,最后裹上西西里柠檬糖衣,增添蛋糕整体的层次口感

▲腊味萝卜糕。

「府城星级滋补美食包STAY HOME.STAY FULL」丰盛内容包含蒲烧鳗米糕、汉方养生鸡煲汤、粤式烟熏雪花牛、怀旧卤猪脚与腊味萝卜糕,3菜1汤1主食冷冻组,外加法式经典甜点老奶奶柠檬磅蛋糕,优惠价每组3830元 (原价4410元),适合4至6人享用,预购自6月10日上午10点至6月16日中午12点止,限量50组售完为止。预订后取货地点为台南富信大饭店二楼鼎园餐厅」。

▲老奶奶柠檬磅蛋糕。